Vins Blancs

Chardonnay sicilien biologique AOC Menfi
Corsé, intense et doté d'une bonne structure, le Chardonnay de Planeta est un blanc vieilli en fûts de chêne, destiné à un long vieillissement. Depuis 1985, les raisins Chardonnay sont cultivés dans les vignobles d'Ulmo et de Maroccoli, uniques par leur position et leur terroir, pour donner vie à un Chardonnay indéniablement sicilien.

Ligne I Sensi - Grillo 2022 La vue de Abbazia Santa Anastasia
Le vin Grillo biologique Abbazia Sant'Antiasia a une couleur jaune paille avec des nuances légèrement verdâtres, tandis que le nez offre des arômes de fruits frais avec des notes florales. En bouche ce vin est agréablement fraîche, sapid et persistant. Meilleur servi avec des plats de poisson, excellent à l'apéritif.

Jaune d'or pâle; Arômes d'abricot séché et la vanille; frais et équilibré en bouche, aromatique, l'acidité de soutien, aromatique en bois clair

Fiano Mandrarossa - Vin bioFiano de Mandrarossa est un vin blanc sicilien, issu à 100% de raisins Fiano des vignobles situés à Menfi. Il trouve des conditions idéales sur des sols calcaires, avec la pierre blanche caractéristique, la «ciaca blanche», qui lui confère arômes et minéralité.

Grecanico de Mandrarossa est un vin blanc sicilien obtenu avec des raisins 100% Grecanico, de couleur jaune paille. Le résultat est un vin aromatique et fruité avec des notes de zeste et de fruits mûrs.

Vin Blanc intemporel
Des notes méditerranéennes de figues de barbarie et d'écorce d'orange, une minéralité et une persistance marquées distinguent le Chardonnay de Mandrarossa, un vin blanc intemporel.

Il Corvo Glicine est remarquable pour sa fraîcheur, compagnon idéal pour un bon temps pour boire un verre de vin ainsi que des collations avant le dîner rapides qui se marient parfaitement avec la vivacité de ses notes fruitées.

Inzolia de la cave Principe di Corleone est un vin blanc sicilien à la robe jaune paille foncée. Bouquet intense et harmonieux avec des notes de fruits et de fleurs blanches. Saveur fraîche, vive, harmonieuse et persistante.

Le Pinot Bianco de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir du cépage homonyme. C'est un vin de tout le repas, il accompagne agréablement les entrées, les apéritifs, les plats à base de poissons et crustacés, les soupes et les fromages à pâte molle. A boire frais, c'est un excellent apéritif.

Catarratto Chardonnay de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien, avec une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des notes de fleurs blanches siciliennes. Intense, fruité avec un caractère remarquable. Frais et persistant en bouche.

Frais et élégant, le Calanìca Chardonnay de Duca di Salaparuta est un vin blanc sicilien captivant et équilibré. Excellent pour un apéritif à déguster entre amis.

Chardonnay originaire de la Bourgogne et de la Champagne. Cette splendide variété a été exporté partout dans le monde, afin d'affirmer son importance comme le blanc le plus connu dans le monde. Ici, en Sicile, il a trouvé un environnement optimal pour atteindre un bon niveau de maturité Mais surtout, grâce à nos techniques de vinification, il a exprimé des caractéristiques uniques et territoriaux.

Viognier AOC - Domaine Mandrarossa
Viognier de Mandrarossa est un vin blanc sicilien qui sent l'abricot obtenu à partir de raisins 100% Viognier. En Sicile, ce cépage international donne vie à des vins aux arômes intenses et enveloppants grâce aux sols riches et frais situés à proximité de points d'eau, les "senie". Parfait pour un dîner romantique aux chandelles.

Grillo de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien de couleur jaune doré issu du cépage Grillo. Le goût est plein et complexe. Le parfum met en valeur des notes d'amande et des senteurs florales.

Obtenu à partir de raisins biologiques Catarratto Lucido cultivés sur l'extraordinaire terroir de Garcitella, Terre della Baronia de Milazzo est un vin blanc sicilien qui offre des arômes méditerranéens et des fruits tropicaux mûrs, avec une bonne verticalité et acidité. La finale est élégante et persistante.

Le Maria Costanza Bianco de Milazzo est un vin blanc sicilien issu des cépages Inzolia et des biotypes Chardonnay. C'est un vin biologique très intense et caractéristique d'un clone vert d'Inzolia, qui se distingue par des essences originales et délicates. Le succès de cet extraordinaire vin blanc sicilien est garanti par les récompenses obtenues dans de prestigieux concours internationaux.

Giada de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir de raisins Trebbiano et d'autres raisins typiques de la région. Il présente au nez des notes balsamiques, de thym et de résine de pin, puis une bouche suave, très aromatique, avec une finale moelleuse.

Le premier vin blanc sec issu du cépage Zibibbo sur Pantelleria
C’est en Sicile, dans la région de Marsala, que Marco de Bartoli part à la conquête du territoire viticole sicilien pour produire d’excellents de vins de Marsala et siciliens, tout en alliant respect des traditions vinicoles et méthodes de vinification et d’élevage innovantes. Pietra Nera de Marco De Bartoli est un vin blanc sicilien, né du cépage Zibibbo. Un vin de table sec minéral, aromatique, intense et complexe.

Grillo Mandrarossa - Cépage blanc sicilien par excellence
Le Grillo de Mandrarossa est un vin blanc monovariétal obtenu à partir du cépage indigène sicilien par excellence. Il représente l'expression la plus authentique du territoire Menfi, où le type de sol, son exposition, le microclimat garantissent que chaque cultivar a une personnalité distinctive et unique. En sirotant ce Grillo, vous découvrirez un vin sicilien frais et jeune aux notes d'agrumes, de nèfle, de figue de barbarie et de basilic, arômes typiques de notre Sicile. Essayez-le à l'apéritif entre amis ou lors d'un déjeuner d'été.

Vin polyvalent avec un équilibre parfait entre fraîcheur et saveur
SP68 prend le nom d'une route que les agriculteurs parcouraient déjà il y a trois mille ans en partant de la campagne avec des amphores, puis des tonneaux, et à l'intérieur le fruit de leur travail, la fatigue, la joie, et encore l'odeur de la terre. Frais, légèrement aromatique et d'une grande finesse, SP68 Bianco est un vin blanc parfumé et minéral. La richesse et le caractère améliorent sa buvabilité et sa polyvalence.

Le Chardonnay du domaine Principe di Corleone est élaboré à partir de raisins de vignobles à faible rendement. Le pressurage doux des raisins et la fermentation du moût à basse température donnent naissance à un vin plein de personnalité, de structure et de raffinement.

Zibibbo d'Abbazia Santa Anastasia appartient à la nouvelle ligne I Sensi. Parmi les cinq sens, celui associé à Zibibbo est l'odorat. De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, Zibibbo L'Olfatto enivre au nez d'arômes frais de fruits et de notes florales. En bouche, il est agréablement frais, sapide et persistant.

Vin blanc biologique issu de cépages Sauvignon Blanc, Sinestesia est brillant, jaune paille clair avec des nuances claires tendant au vert. Nez floral et fruité intense, avec des notes d'agrumes et de nuances minérales. Le goût est ample et persistant, parfaitement équilibré, avec une bonne minéralité et une acidité bien équilibrée par la faible teneur en alcool du vin.

Excellent mélange de raisins indigènes et non indigènes de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Excellente clarté. Au nez, il exprime des arômes primaires et secondaires intriguants et riches alternant les uns avec les autres. Le goût a des saveurs complètes et une excellente fraîcheur agréable.

Grillo biologique frais et jeune
Elégant Grillo issu exclusivement de raisins issus de l'agriculture biologique. C'est un vin riche en minéralité et en saveur, plein de saveurs raffinées et d'arômes d'agrumes siciliens.

Grillo contemporain frais et jeune
Grillo AOC Molino a Vento est un vin frais avec une bonne acidité et un bouquet de fruits tropicaux et d'agrumes méditerranéens, avec des notes de melon jaune.

Vin millésimé frais et jeune
Inzolia Molino a Vento est un vin bien structuré, au goût frais et savoureux, avec une finale longue et persistante. Il présente des arômes intenses allant des arômes fruités de pomme verte à l'acacia floral.

Zibibbo Bahar est l'un des six mono-cépages autochtones qui représentent le mieux les particularités et les nuances de la région de la Valle del Belìce.
C'est un vin à la couleur jaune intense, aux arômes fruités et floraux rappelant les agrumes, les pêches et les melons jaunes, le résultat est un excellent équilibre gustatif et olfactif.
Il appartient à la catégorie moyennement compacte ''Terra Bianca''. Le microclimat sec avec une bonne rétention d'eau fait de cette terre l'habitat idéal pour la culture de cépages blancs indigènes.

Vin blanc de Carricante et Catarratto sur un sol volcanique, Etna Bianco est un vin au parfum de fruits blancs et de fleurs de jasmin avec de légères notes d'agrumes. En bouche, il est frais, agréable et harmonieux.
Il entre dans la catégorie de ''TerraLavica'', le sol de l'Etna a rendu ce territoire unique pour ses caractéristiques minérales, où sont cultivés divers indigènes du volcan.
Produit qui reflète bien l'audace et l'élégance grâce à ses caractéristiques, avec une finale légèrement amandée, qui donne équilibre et persistance.

Issu du cépage indigène sicilien, Calanìca Grillo Duca di Salaparuta est un vin blanc sicilien contemporain et vif qui vous fait goûter les arômes intenses et fruités du maquis méditerranéen.

Issu de raisins siciliens aromatiques, Oniris Bianco est un vin au goût contemporain, frais et fruité. Idéal à déguster entre amis dans des moments de détente en apéritif ou en accompagnement d'apéritifs ethniques.

Làvico Etna Bianco AOC - Duca di Salaparuta
Lavico Bianco de Duca di Salaparuta est un vin de l'Etna savoureux mais en même temps frais et équilibré. Obtenu à partir de raisins Carricante, une vigne indigène de la région de l'Etna, ce vin blanc surprend par sa minéralité et sa structure que lui confère l'extraordinaire terroir volcanique. Un Etna Blanc vif avec une longévité inattendue.

Vin grillo aux arômes floraux
Passiperduti de Donnafugata est un pur Grillo d'une grande élégance et complexité, polyvalent et intrigant à combiner avec différents plats, des apéritifs aux desserts. Bonne structure, saveur et persistance pour un vin blanc à l'âme florale et poétique. En fait, il parvient à évoquer certaines lignes de "Infinity" de Giacomo Leopardi. Le même nom Passiperduti et l'étiquette de la bouteille rappellent la sérénité et la paix intérieure que l'on ressent en contemplant la nature.

Zibibbo Secco Mandrarossa - Vin Biologique
Vinifié à sec, le Zibibbo de Mandrarossa est un vin monovariétal obtenu à partir de raisins biologiques Moscato d'Alessandria. C'est un vin blanc sicilien à l'arôme puissant qui vous séduira par sa fraîcheur et sa minéralité. Excellent pour accompagner les plats de poisson et les sushis.

Le vin blanc SM Contrada Santa Margherita d'Arianna Occhipinti est un 100% Grillo particulièrement sapide et élégant avec une grande personnalité et une intensité aromatique. Excellent équilibre entre les sensations alcoolisées et acides. Pour lui donner ces caractéristiques uniques, c'est le terroir sur lequel repose le vignoble, en partie riche en craie et en fossiles, en partie calcaire.

Marsala et Pantelleria – Le vin du Soleil et du Vent
Sole e Vento de la cave Marco De Bartoli est un vin blanc équilibré avec une agréable buvabilité. Un assemblage parfait de Zibibbo et de Grillo, deux cépages qui, ensemble, donnent vie à un vin structuré, aromatique et minéral, expression de l'union de deux territoires extraordinaires.

Vin Grillo jeune, frais et minéral
Vignaverde de la cave De Bartoli est un vin blanc sicilien frais et jeune, obtenu à partir de raisins cultivés dans le vignoble Contrada Samperi à Marsala. 100% Grillo, est un vin parfumé et vif, expression authentique du cépage blanc sicilien par excellence.

L'interprétation sicilienne originale du Vermentino
Obtenu à partir de raisins 100% Vermentino cultivés sur le domaine Suor Marchesa, Sentiero del Vento représente le dernier exemple de la vocation de la cave Duca di Salaparuta à expérimenter et à évoluer. Avec Sentiero del Vento Duca di Salaparuta nous donne un vin frais et minéral, aux senteurs de maquis méditerranéen, ample et velouté en bouche.

Vin typiquement sicilien aux arômes méditerranéens
Produit dans la région de Monreale, Inzolia Sallier de la Tour est un vin frais et gouleyant, issu de la vinification traditionnelle en blanc de raisins 100% Inzolia. C'est notamment ce cépage blanc autochtone qui nous donne un vin sicilien aux arômes typiquement méditerranéens de fleur d'oranger, de fleurs de citronnier et d'amande.

Vin frais et méditerranéen avec une agréable buvabilité
Issu à 100% de raisins Grillo, le Grillo du domaine Sallier de la Tour est un vin blanc léger qui convient aussi bien à l'apéritif qu'à tout le repas. Tasca d'Almerita nous offre un Grillo minéral et méditerranéen, équilibré et harmonieux en bouche. Fraîcheur et buvabilité rendent ce Grillo irrésistible.

Blanc au caractère typiquement méditerranéen
Nissim Grillo de la cave Tenute Orestiadi est un vin blanc sec qui exprime le mieux les caractéristiques du terroir d'origine. Il est issu d'une viticulture soignée et raconte l'histoire de la Sicile du vin avec ses arômes de fleur d'oranger et son caractère frais et légèrement minéral.

Le Blanc à l'empreinte typique du maquis méditerranéen
Kemar Catarratto de la cave Tenute Orestiadi est un vin blanc sec qui met en valeur les caractéristiques du cépage autochtone de la tradition vitivinicole sicilienne avec une grande personnalité et une fidélité expressive. Il est né d'une viticulture soignée et raconte l'histoire de la Sicile du vin avec ses arômes de maquis méditerranéen et son caractère frais et élégant.

Vin biologique Carricante dell'Etna
Enrico IV du Domaine Valenti est un pur Carricante avec les caractéristiques de ce cépage blanc typique de l'Etna. Un vin blanc bio d'une finesse exceptionnelle et au caractère volcanique, parfait pour les apéritifs frais.