Angimbè Cusumano
Cépages: Insolia 70% et Chardonnay 30%. Robe jaune or pale, reflets verts, nez délicat de fruits blancs, de poires, de pommes, avec des notes d'agrumes. La bouche est franche et intense avec un bel équilibre.
Paiements 100% sécurisés
CLASSIFICATION: Terre Siciliane IGT
RAISINS: Insolia 70%, Chardonnay 30%.
ZONE DE PRODUCTION: Tenuta Ficuzza, Piana degli Albanesi (PA)
ALTITUDE: 700 m s.l.m.
EXPOSITION: Insolia au sud-est, Chardonnay à l'est.
ÂGE MOYEN DES VIGNES: Insolia 10 ans, Chardonnay 6 ans.
FORMATION: Vignobles formés à l'Espalier
DENSITÉ: 5000 plants par hectare.
RENDEMENT: 60 q de raisins par hectare.
RÉCOLTE: Manuelle, pendant les dix premiers jours de septembre.
VINIFICATION: Macération à froid des peaux pendant 12 heures à 8 ° C, pressurage pneumatique, décantation à froid, fermentation à 18-20 ° C, permanence dans l'acier sur lies fines pendant 4 mois et affinement ultérieur en bouteille.
TENEUR EN ALCOOL: 12,5%
NOTES DE DÉGUSTATION: Cusumano Angimbé Igt a une couleur jaune paille. Au nez ce vin offre des arômes floraux et épicés. Le saveur est complexe.
Initialement mis en bouteille par CUSUMANO SRL AZIENDA AGRICOLA, Partinico (PA), ITALIE
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Cépage
- Inzolia
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
