Calamossa Mandrarossa
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Calamossa Mandrarossa

Calamossa Mandrarossa est issu de la sélection des meilleurs raisins autochtones à baies blanches de la région de Menfi et des environs. Son nom est un hommage à la splendide crique située entre les vignes et la mer, située dans une bande de terre vierge, parsemée de broussailles méditerranéennes et de flore marécageuse.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2017
  • 2018
8,50 € TTC 6,97 € (HT)
TTC
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Vigne: Raisins blancs autochtone

Classification: Terre Siciliane IGT

Type de vin: Blanc pétillant

Territoire d'origine: Memphis, côtes sud-est de la Sicile

Terroir: Exposition des vignobles au sud-est sur des sols argilo-calcaires

Altitude: 80 à 250 mètres d'altitude

Vignobles: La densité des vignobles, cultivés en espalier et taillés au guyot, est de 4 000 à 5 000 plants / ha.

Récolte: deuxième semaine de septembre

Vinification: Après cryomacération pendant 4/6 heures à 5-8 ° C, les raisins fermentent pendant 15/20 jours à 10-12 ° C; le raffinement dure environ 6 mois dans des conteneurs en acier

Teneur en alcool: 12% vol

Notes de dégustation: D'une robe jaune paille pâle, il dégage des notes fraîches de fleurs d'acacia et de glycine en harmonie avec des notes délicates de miel. Le goût est frais et agréable, grâce au bon équilibre entre sucres et acidité qui en font un vin harmonieux et persistant

Accords: Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les apéritifs à base de poisson et les entrées.

Mise en bouteille par Cantine Settesoli S.C.A. Menfi 92013-ITALIA

Teneur en alcool
12
Caves
Mandrarossa
Cépage
Uve a bacca bianca
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
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