Cometa Planeta
Si l’histoire de Planeta commence officiellement en 1995, ses fondements remontent en l’an 1500 entre Sambuca di Sicilia et Menfi, 17 générations plus tôt. Aujourd’hui, Planeta ce n’est pas une, mais 6 manières d’exprimer un terroir réunies sous un seul étendard. Un chiffre qui représente autant de domaines qui valorisent chacun à leur façon la terre qui porte le fruit des vins produits.
Couleur : jaune paille, reflets verdâtres.
Nez : parfums de fleurs blanches, thym et camomille, fruits exotiques.
Bouche : élégant et voluptueux, bien soutenu par une fraîche acidité, notes minérales, belle longueur.
Classification: Blanc complexe : Vin structuré et équilibré accompagnant facilement un repas avec des plats plus élaborés et riches
Degrès d'alcool : 14.4%
Vinification: En cuves inox
Plats: Carpaccio de poissons crus ou fumés, huitres, gambas au safran, lotte grillée, spaghetti aux fruits de mer, fromages de chèvres ou brebis frais, scamorze
brebis
- Teneur en alcool
- 13
- Caves
- Planeta
- Cépage
- Fiano
- Région
- Sicile
- Appellation
- DOC Menfi
