Cubìa Cusumano
Vin arborant une couleur jaune-vert plutôt profond. Nez exubérant qui s'ouvre sur des parfums de poire, de fleurs blanches et de miel. Il est aussi marqué par des notes minérales.
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NOTES DE DEGUSTATION :
Vin blanc structuré, l’expression accomplie de l’insolia en altitude, fruits exotique évasion garantie. Ce Cubìa, élaboré à 100% d’Insolia, un cépage originaire du sud de l’Italie qui a trouvé une terre de prédilection en Sicile, est une super bombe fruitée. Déjà au moment de l’ouverture de la bouteille, il embaume les fruits exotiques, la poire, un soupçon de pomme et possède un caractère mielleux indéniable. C’est fou comme la Sicile sait séduire. La bouche surprend dès le premier contact et s’exprime non pas dans une valse, mais plutôt un Tango de fruits mûrs et opulents, évoluant en une texture grasse, quelque peu minérale, pour conclure sur une longue finale franche et mielleuse à souhait. J’ai rarement dégusté un vin blanc d’une telle puissance aromatique. Un vin blanc intense qui allie force de caractère et raffinement.
Mis en bouteille à l'origine par CUSUMANO SRL AZIENDA AGRICOLA Partinico (PA) ITALIE
- Cépage
- Inzolia
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Teneur en alcool
- 14
Avis (1) - Modération des avis
Vino eccellente.
