Grillo BIO Abbazia Santa Anastasia
Ligne I Sensi - Grillo 2023 La vue de Abbazia Santa Anastasia
Le vin Grillo biologique Abbazia Sant'Antiasia a une couleur jaune paille avec des nuances légèrement verdâtres, tandis que le nez offre des arômes de fruits frais avec des notes florales. En bouche ce vin est agréablement fraîche, sapid et persistant. Meilleur servi avec des plats de poisson, excellent à l'apéritif.
Transactions gérées avec un système de protection crypté.
Nous expédions le jour même par courrier express. En Europe Livraison en 3/4 jours ouvrés.
Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
Du cépage indigène sicilien Grillo. Les raisins sont délicatement pressés et le moût, riche en arômes et en saveurs, est fermenté à basse température pour préserver le parfum caractéristique et original. Grillo a un goût agréable et léger, frais et fruité.
Classification: Sicilia DOC
Vigneron: Gianfranco Cordero
Cépages: 100% Grillo
Vignoble Localisation: Castelbuono (PA) - Contrada Santa Anastasia, Colline de Frassino à 450 m. s.l.m.
N. stocks à l'hectare: 4.000
Rendement à l'hectare: 7 000 kg
Récolte: manuelle, fin août
Technique de production: En blanc avec une macération courte sur la peau à froid, fermentation à une température contrôlée de 14°C dans des cuves en acier pendant 20 jours
Elevage: Pendant 6 mois dans des cuves en acier dont l'une est passée sur les levures, puis dans la bouteille
Teneur en alcool: 13% vol
Couleur: clair, jaune paille
Nez: bouquet intense et persuasif avec des notes d'agrumes, de pamplemousse rose, de citron, de mandarine, d'orange verte, et des notes tropicales d'ananas et de fruit de la passion mais aussi de pêche, de prune blanche et d'une figue de barbarie inattendue
Bouche: harmonieuse, persistante et fraîche avec une bonne acidité. La finale est longue et douce avec des notes de nèfle et de pêche nectarine
Jumelage: recommandé avec les plats à base de poisson, excellent à l'apéritif
Température de service: 9°C
Mis en bouteille à l'origine par ABBAZIA SANTA ANASTASIA S.p.A. Castelbuono (PA) - ITALIE
- Cépage
- Grillo
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
- Teneur en alcool
- 13
