Insolia Doc Valle dell'Acate
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Insolia Doc Valle dell'Acate

L'Insolia Tenuta Ibidini DOC de Valle dell'Acate est un vin délicat et frais, très approprié pour accompagner le moment de l'apéritif ou des apéritifs légers de poisson. Essayez-le avec des fromages frais.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2015
6,80 € TTC 5,57 € (HT)
TTC
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Zone de production et commune: C.da Bidini- Acate (Rg) – Est de la Sicile

Reconnaissance: D.O.C Sicilia Bianco

Type de sol: texture moyenne tendant à compacter, entrecoupé de tufs calcaires

Cépage: Insolia

Système de conduite et densité de plantation: contre-espalier, cordon éperonné, 3200-4500 pieds/ha

Rendement à l'hectare: 9500 Kg

Période de récolte: première et deuxième décade de septembre

Vieillissement et affinage: acier pendant 4 mois et affinage pendant au moins 2 mois en bouteille

Alcool léger: 12,00 %

Couleur: jaune verdâtre

Bouquet: notes d'agrumes et de jasmin

Goût: très frais et fruité, acidité équilibrée

Accords mets-vins: apéritifs, fromages frais, vins de fête

Servir: à 10° -12 °C

Teneur en alcool
12
Caves
Valle dell'Acate
Cépage
Inzolia
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
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