Inzolia Abbazia Santa Anastasia

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Inzolia Abbazia Santa Anastasia

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Ce vin de cuve réclame les belles soifs, les entrées de coquillages, les pestos.

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Robe jaune pâle légèrement teint de vert. Nez d’amande, de pistache et quelques fragments de noix; le citron jaune s’insinue au milieu des fruits et des fleurs blanches.

En bouche, la fraîcheur étonne! Né en Sicile, on l’aurait cru plus capiteux, voire lourd! Aérien au minéral bien ancré, cet Inzolia se répand en petites touches parfumées du bout de la langue à la fin du palais, Pamplemousse, violette, mandarine, noisette, rhubarbe, silex… y accrochent leur patchwork aromatique.

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Ce vin de cuve réclame les belles soifs, les entrées de coquillages, les pestos.

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