Inzolia Feudo Arancio
Inzolia de Feudo Arancio est un vin blanc sicilien issu d'une ancienne vigne indigène de la Sicile. Il exprime ses qualités organoleptiques dans des climats chauds et venteux donnant naissance à des vins de classe. De caractère jeune, c'est un vin fruité et harmonieux aux notes vanillées.
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Dénomination: Sicilia DOC
Cépages: Inzolia 100%
Zone de production: Acate, province de Raguse
Sol: sableux
Type de formation: espalier
Densité de plantation moyenne: 4500 plants par hectare
Période de récolte: deuxième semaine de septembre
Vinification: Foulage-égrappage et décantation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée (18°C) pendant 12 jours. Elevage sur lies pendant 4 mois. Filtration, stabilisation et mise en bouteille
Couleur: jaune paille pâle
Nez: particulièrement fruité avec des notes de poire, d'abricot, de pêche blanche et jaune
Goût: parfumé et fruité avec des notes de vanille. Élégant, doux, enveloppant
Degré alcoolique: 13%
Accords mets et vins: Idéal à l'apéritif, excellent avec des fruits de mer, des crustacés, du turbot ou des calamars grillés. Essayez aussi avec des nouilles à la poutargue
Température de service: 10-12°C
Mis en bouteille par Nosio Spa Mezzocorona - Italie
- Cépage
- Inzolia
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
- Teneur en alcool
- 13
