Larcera Vermentino Mandrarossa
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Neuf

Larcera Vermentino Mandrarossa

Larcéra Mandrarossa - Vermentino Bio de Sicile

Vin sicilien issu de raisins biologiques, Larcera est le Vermentino de Mandrarossa, un blanc frais, minéral, savoureux et polyvalent à table. La qualité et l'excellent rendement de la vigne sont dus à l'exposition des vignes au sud, au climat de la région et à la proximité de la mer.

Larcera fait partie de la Mandrarossa Innovative Wines Collection, des vins qui n'appartiennent pas toujours à la tradition viticole locale, mais qui montrent un visage nouveau et original de la Sicile. L'étiquette tire son nom d'un quartier de la municipalité de Santa Margherita del Belice, l'une des zones de culture de cette extraordinaire variété méditerranéenne.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 1 Bot. 1.5 L
  • 2021
12,50 € TTC 10,25 € (HT)
TTC
Paypal Postepay Visa Mastercard American Express Bonifico Bancario
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Dénomination: Bianco Terre Siciliane IGT Biologico

Cépages: 100% Vermentino issu de raisins biologiques

Zone de production: Menfi

Altitude: 50 - 390 mètres au-dessus du niveau de la mer

Exposition du vignoble: sud, sud ouest et sud est

Sols: sableux, de texture moyenne et calcaires

Densité de plantation: 4000 plants/ha

Vignoble: culture en espalier de la vigne et taille en guyot

Récolte: quatrième semaine d'août

Vinification: après avoir été éraflés et refroidis à 8°C, les raisins sont pressés. Le moût obtenu est décanté environ 36 heures puis les levures sont ajoutées. La fermentation a lieu à une température de 10-12°C

Affinage: 6 mois dans des récipients en acier à basse température pour préserver les arômes et le parfum

Teneur en alcool: 12,5% vol

Couleur: jaune paille

Nez: grande expressivité donnée par des notes de fleurs sauvages, de paille, de feuilles de tomate, parfaitement intégrées à des notes plus typiquement fruitées et florales

Bouche: fraîche, tendue, marquée par une excellente épaule acide et en même temps enveloppante grâce à une certaine douceur. La finale est nette et persistante

Température de service: 9-11°C

Accords mets-vins: Apéritifs à base de poissons et crustacés, timbales et entrées à base de légumes

Initialement mis en bouteille par Cantine Settesoli SCA - Menfi - Italie

8000254004450
Teneur en alcool
12.5%
Caves
Mandrarossa
Cépage
Vermentino
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
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