Maria Costanza Bianco Milazzo
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Maria Costanza Bianco Milazzo

Le Maria Costanza Bianco de Milazzo est un vin blanc sicilien issu des cépages Inzolia et des biotypes Chardonnay. C'est un vin biologique très intense et caractéristique d'un clone vert d'Inzolia, qui se distingue par des essences originales et délicates. Le succès de cet extraordinaire vin blanc sicilien est garanti par les récompenses obtenues dans de prestigieux concours internationaux.

  • 75 cl.
  • 2022

18,60 € TTC

15,25 € HT

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(4,8/5) sur un total de 6 notes
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DÉNOMINATION: AOP Sicile

AGRICULTURE: Régime Certifié Biologique

CÉPAGES: Dominante Inzolia soutenue par quelques sélections de biotypes Chardonnay

TYPE DE SOL: Ninotta et Milici, plateau d'origine marneuse à forte composante argileuse fortement calcaire

SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT: Guyot

PÉRIODE DE VENDANGE: Fin août Chardonnay - Mi septembre Inzolia

TECHNIQUE DE VINIFICATION: Selon la qualité des vignes, les grappes subissent l'éraflage des raisins ou sont soumises entières à un pressurage très doux dans les pressoirs pneumatiques à poumon central. Le moût fermente en cuves inox thermorégulées et, pour partie, en barriques de chêne.

ÉLEVAGE: Six mois après la vendange, le vin des barriques de l'année précédente est mêlé à celui des cuves inox; La mise en bouteille est effectuée huit à dix mois après la récolte et reste en cave, à température contrôlée jusqu'au moment de la distribution, qui a lieu au plus tôt 15 mois après la récolte et en tout cas vers la fin de l'année suivante.

COULEUR: Jaune paille foncé aux reflets verdâtres.

BOUQUET: Très intense et caractéristique d'un clone Inzolia vert, qui se distingue des essences originales et délicates.

BOUCHE: Ample, sec et harmonieux.

TENEUR EN ALCOOL: 13,0 % vol.

ACCORDS METS-VIN: Apéritifs, poissons, viandes blanches, champignons et truffes et, en général, avec des aliments délicats.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: Il est recommandé de servir à environ 12°C.

DURÉE: Environ quatre ans et même plus si stocké dans des locaux adaptés et à une température ne dépassant pas 12°C.

Initialement mis en bouteille par Azienda Agricola G. Milazzo s.p.a Campobello di Licata (AG) Italie

Cépage
Inzolia
Région
Sicile
Appellation
DOP Sicilia
Teneur en alcool
13

 Avis (6) - Modération des avis  


Bewertung
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Alles bestens.5Punkte

Par Alfred H. le 19/03/2024
Maria Costanza Bianco
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Eccellente

Par Gaetano Fabrizio C. le 03/03/2021
Andrzej
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I love this blend, good price

Par Sliwinski a. le 05/10/2019
Great service and fabulous wine
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The order arrived rapidly in a well packed box. The wine is fabulous fruity and yet complex. Very satisfied with my order.

Par Alexa l. le 09/06/2019
Great service and fabulous wine
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Par Alexa L. le 09/06/2019
Excellent!
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Fabulous wine, beautifully delivered.

Par derek w. le 12/03/2019
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