Molino a Vento Grillo BIO DOC Tenute Orestiadi
Grillo biologique frais et jeune
Elégant Grillo issu exclusivement de raisins issus de l'agriculture biologique. C'est un vin riche en minéralité et en saveur, plein de saveurs raffinées et d'arômes d'agrumes siciliens.
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Grillo Bio Molino a Vento – Ligne I Contemporanei
Produit à Gibellina, sur les collines de la vallée de Belìce, à partir d'une sélection rigoureuse de raisins Grillo, le principal cépage de l'ouest de la Sicile, est né le Grillo Biologico Molino a Vento de Tenute Orestiadi. Un vin blanc «contemporain» car il exprime la contemporanéité, résultat de l'union entre l'Agriculture et l'Art. Un Grillo polyvalent au bouquet délicat et élégant et aux arômes méditerranéens, parfait pour ceux qui ne veulent pas renoncer à la qualité d'un bon verre de vin à table.
Dénomination: Sicile DOC
Type: Blanc
Cépages: 100% Grillo
Zone de production: Valle del Belìce, dans l'arrière-pays de Trapani
Altitude: 300 m au dessus du niveau de la mer
Sol: terre noire, riche en substances limono-argileuses, compacte et résistante à la sécheresse
Récolte: manuelle
Vinification: égrappage et pressurage doux des raisins
Fermentation: à température contrôlée avec ajout de levures sélectionnées
Vieillissement: 3 mois en acier
Affinage en bouteille: 2 mois en bouteille avant la vente
Teneur en alcool: 12,5% vol
Couleur: jaune verdâtre vif et brillant
Nez: bouquet complexe d'agrumes méditerranéens
Bouche: enveloppante et délicate, avec un excellent équilibre entre saveur et fraîcheur
Accords: excellent avec des plats de poisson pas trop élaborés comme le thon rouge grillé, les filets de rouget marinés et la sériole cuite en papillote. Essayez-le aussi avec des moules soutè
Calice: Tulipe
Température de service: 10-12°C
Longévité: 2-3 ans
Mis en bouteille à l'origine par Tenute Orestiadi Soc.Coop. Agr. Santa Ninfa - Italie
- Cépage
- Grillo
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
- Teneur en alcool
- 12.5%