Santannella Mandrarossa
La cuvée Santanella est élaborée avec du fiano, du viognier et du chenin blanc. L'assemblage a passé de six à huit mois en barrique. Le producteur conseille de le garder jusqu'à cinq ans.
Paiements 100% sécurisés
Transactions gérées avec un système de protection crypté.
Nous expédions le jour même par courrier express. En Europe Livraison en 3/4 jours ouvrés.
Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
Cépage: Fiano 60% - Viognier 20% - Chenin Blanc 20% (Année 2017); Fiano 70% - Chenin Blanc 30% (2018)
Dénomination: Terre Blanche Siciliane
Territoire d'origine: Memphis, côtes sud-est de la Sicile
Terroir: Exposition des vignobles au sud et au sud-est sur des sols argileux et à texture moyenne
Altitude: 200 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Vignobles: La densité des vignobles, cultivés en espalier et taillés au guyot, est de 4 000 à 4 500 plants / ha.
Vendanges: Fiano: première semaine de septembre, Chenin Blanc: quatrième semaine d'août
Vinification: Après la cryomacération des raisins à une température de 5-8 ° C pendant 4/6 heures, le moût fermente dans des cuves en acier. La maturation a lieu en barriques pendant 4 à 6 mois et l'élevage en bouteille pendant 4 mois.
Teneur en alcool: 13,5% VOL
Notes de dégustation: Le vin a une couleur jaune foncé avec des reflets dorés intenses. L'arôme est intense, avec des arômes de fruits mûrs, d'amandes et de noisettes. En bouche, il est intense et minéral, des caractéristiques qui en font un vin très agréable.
Accords: excellents avec des plats de poisson, des carènes blanches et des légumes grillés.
Mis en bouteille à l'origine par CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIE
- Cépage
- Fiano
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Teneur en alcool
- 13.5%
