Shamaris Cusumano
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Neuf

Shamaris Cusumano

Le Shamaris di Cusumano est un vin sicilien produit à partir de raisins indigènes Grillo. Le nom rappelle la mer voisine et son air transporté par les vents du nord. L'altitude vallonnée du vignoble favorise le développement des arômes et de la fraîcheur.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2020
11,90 € TTC 9,75 € (HT)
TTC
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Classification: DOC Sicile

Cépages: Grillo 100%

Zone de production: Tenuta Monte Pietroso, Monreale (PA)

Altitude: 400 m au dessus du niveau de la mer

Exposition: Nord

Densité à l'hectare: 5000 plants

Rendement à l'hectare: 75 quintaux

Récolte: manuelle, en caisses. Première quinzaine de septembre

Vinification: Macération à froid des peaux pendant 5 heures à 14°C, pressurage pneumatique, saturation en azote, décantation à froid, fermentation à 18-20°C, permanence en acier sur lies fines pendant 4 mois et affinement ultérieur en bouteille.

Initialement mis en bouteille par Cusumano Srl, Partinico (PA), Italie

8028262000943
Teneur en alcool
12.5%
Caves
Cusumano
Cépage
Grillo
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
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