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Sinedìe Chardonnay Principe di Corleone
CARACTÉRISTIQUES
Couleur jaune paille.
Ample et intense.
Saveur, propre, raffiné avec une bonne persistance.
Paiements 100% sécurisés
Notes et avis clients
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Cépages: 100% Chardonnay, à partir de vignes cultivées sur des treillis à faible rendement.
Rendement à l'hectare: 40 quintaux
Récolte 7 Août à 8.
Embouteillage: un lot.
FERMENTATION
Méthode: contrôlée dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à 4 degrés Babo Température, puis complétez la fermentation en barriques neuves de chêne français Allier.
Température: 18 ° - 20 ° C - Longueur: 10 - 12 jours.
Le vieillissement en fûts de chêne: environ 5 mois.
Fermentation malolactique: non.
Potentiel de garde: vous pouvez apprécier l'évolution dans les 2 prochaines années
8008711004012
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Caves
- Principe di Corleone
- Cépage
- Chardonnay
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
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