Sinedìe Chardonnay Principe di Corleone

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Sinedìe Chardonnay Principe di Corleone

Nouveau produit

CARACTÉRISTIQUES
Couleur jaune paille.
Ample et intense.
Saveur, propre, raffiné avec une bonne persistance.

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20,38 € TTC

  • 2005

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Cépages: 100% Chardonnay, à partir de vignes cultivées sur des treillis à faible rendement.
Rendement à l'hectare: 40 quintaux
Récolte 7 Août à 8.
Embouteillage: un lot.

FERMENTATION
Méthode: contrôlée dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à 4 degrés Babo Température, puis complétez la fermentation en barriques neuves de chêne français Allier.
Température: 18 ° - 20 ° C - Longueur: 10 - 12 jours.
Le vieillissement en fûts de chêne: environ 5 mois.
Fermentation malolactique: non.
Potentiel de garde: vous pouvez apprécier l'évolution dans les 2 prochaines années

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CARACTÉRISTIQUES
Couleur jaune paille.
Ample et intense.
Saveur, propre, raffiné avec une bonne persistance.

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