Zibibbo Sec Mandrarossa
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Zibibbo Sec Mandrarossa

Zibibbo Secco Mandrarossa - Vin Biologique

Vinifié à sec, le Zibibbo de Mandrarossa est un vin monovariétal obtenu à partir de raisins biologiques Moscato d'Alessandria. C'est un vin blanc sicilien à l'arôme puissant qui vous séduira par sa fraîcheur et sa minéralité. Excellent pour accompagner les plats de poisson et les sushis.

7,80 € TTC 6,39 € (HT)
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Dénomination: Bianco Terre Siciliane IGT Biologico

Cépages: 100% Moscato d'Alessandria

Zone de production: Menfi

Exposition du vignoble: sud

Altitude: 100 - 300 mètres au-dessus du niveau de la mer

Sols: argileux et de texture moyenne

Densité de plantation: 4.300 - 4.700 plants/ha

Vignoble: palissé en espalier et taillé en guyot

Récolte: deuxième semaine de septembre

Degré alcoolique: 12% vol

Vinification: Après la cryomacération des raisins à une température de 5-8°C pendant 4-6 heures, le moût fermente environ 15/20 jours à 16-18°C

Elevage: 4 mois en cuves acier

Couleur: jaune paille pâle

Nez: Arômes incomparables d'amande, d'abricot et de fleur d'oranger

Bouche: fraîche et immédiate, avec une minéralité marquée

Température de service: 10-12°C

Accords mets/vins: Apéritifs de fruits de mer, crustacés, poissons fumés, sushis

Initialement mis en bouteille par Cantine Settesoli SCA - Menfi - Italie

8000254007437
Teneur en alcool
12
Caves
Mandrarossa
Cépage
Zibibbo (Moscato d'Alessandria)
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
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