Zibibbo Sec Mandrarossa
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Zibibbo Sec Mandrarossa

Vinifié à sec, le Zibibbo de Mandrarossa est un vin monovariétal obtenu à partir de raisins biologiques Moscato d'Alessandria. C'est un vin blanc sicilien à l'arôme puissant qui vous séduira par sa fraîcheur et sa minéralité. Excellent pour accompagner les plats de poisson et les sushis.

  • 75 cl.
  • 2023

8,00 € TTC

6,56 € HT

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Zibibbo Secco Mandrarossa - Vin Biologique

Zibibbo Secco Mandrarossa est une interprétation moderne et raffinée du cépage Zibibbo, symbole de la Sicile. Ce vin blanc sec se distingue par sa fraîcheur, son arôme et son plaisir, caractéristiques qui le rendent parfait pour accompagner les apéritifs, les plats de poisson et les moments de convivialité.

Dénomination: Bianco Terre Siciliane IGT Biologico

Cépages: 100% Moscato d'Alessandria

Zone de production: Menfi

Exposition du vignoble: sud

Altitude: 100 - 300 mètres au-dessus du niveau de la mer

Sols: argileux et de texture moyenne

Densité de plantation: 4.300 - 4.700 plants/ha

Vignoble: palissé en espalier et taillé en guyot

Récolte: deuxième semaine de septembre

Degré alcoolique: 13% vol

Vinification: Après la cryomacération des raisins à une température de 5-8°C pendant 4-6 heures, le moût fermente environ 15/20 jours à 16-18°C

Elevage: 4 mois en cuves acier

Couleur: jaune paille pâle

Nez: Arômes incomparables d'amande, d'abricot et de fleur d'oranger

Bouche: fraîche et immédiate, avec une minéralité marquée

Température de service: 10-12°C

Accords mets/vins: Apéritifs de fruits de mer, crustacés, poissons fumés, sushis

Initialement mis en bouteille par Cantine Settesoli SCA - Menfi - Italie

8000254007437
Cépage
Zibibbo
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
Teneur en alcool
13
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