Malvasia delle Lipari D.O.C. Vin Passito - Fenech
Malvasia delle Lipari D.O.C. Passita - Fenech est un vin passito d'une grande structure, caractérisé par une douceur équilibrée et une complexité aromatique qui se révèle à chaque gorgée. Parfait à déguster comme vin de méditation, il s'associe parfaitement aux desserts secs, aux fromages bleus et aux desserts à la cuillère. Un compagnon idéal pour des moments de détente et de convivialité.
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Malvasia delle Lipari D.O.C. Passita - Fenech : Une gorgée de vin éolien
Née au cœur des îles Éoliennes, Malvasia delle Lipari D.O.C. Passita - Fenech est une expérience sensorielle inoubliable. Les raisins Malvasia delle Lipari, séchés au soleil et vinifiés avec beaucoup d'habileté, donnent un vin à la couleur ambrée intense et au bouquet aromatique qui rappelle les arômes intenses de fruits secs, de miel et de fleur d'oranger. En bouche, il est doux, enveloppant et persistant, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Un vin qui raconte l'histoire et la tradition d'un territoire unique.
Douceur et complexité
Malvasia delle Lipari D.O.C. Passita - Fenech est un vin passito d'une grande structure, caractérisé par une douceur équilibrée et une complexité aromatique qui se révèle à chaque gorgée. Parfait à déguster comme vin de méditation, il s'associe parfaitement aux desserts secs, aux fromages bleus et aux desserts à la cuillère. Un compagnon idéal pour des moments de détente et de convivialité.
Un classique revisité
Produit selon les réglementations rigoureuses de la D.O.C. Malvasia delle Lipari, cette passita est le résultat d'un travail minutieux à la vigne et en cave. Les raisins Malvasia delle Lipari, séchés naturellement au soleil, sont vinifiés en acier pour préserver la fraîcheur et l'arôme du fruit. Le résultat est un vin à la robe ambrée brillante, au nez intense et complexe, dominé par des notes de fruits secs, de miel et d'épices. En bouche, il est doux, chaleureux et enveloppant, avec une bonne acidité qui équilibre sa douceur.
Les îles Éoliennes: un terroir unique
La culture de la vigne sur les terrasses des îles Éoliennes est une entreprise ardue, mais qui permet d'obtenir des raisins de la plus haute qualité. Le sol volcanique, riche en minéraux, confère au vin une minéralité et une complexité aromatique uniques. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise la maturation des raisins et exalte leurs arômes.
Cépage indigène: Malvasia delle Lipari est une vigne indigène des îles Éoliennes, cultivée depuis des siècles.
Séchage: Les raisins sont séchés au soleil pour concentrer les sucres et les arômes, donnant vie à un vin doux et intense.
Tradition: La production de Malvasia delle Lipari est une tradition séculaire, transmise de génération en génération.
