Marsala Vergine DOP Tenute Orestiadi
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Marsala Vergine DOC Tenute Orestiadi

Marsala Vergine DOP est le résultat de siècles d'histoire et d'une récolte manuelle de raisins à baies blanches. Il est vieilli 5 ans en fûts de chêne. Un vin sicilien pour la méditation et avec de longues caractéristiques gustatives inattendues.

Il appartient à la catégorie ''Terra Nera'' sur les collines de l'arrière-pays de Trapani, un habitat idéal pour la culture des vignes rouges et blanches.

La Marsala Vergine a une couleur jaune doré tendant vers l'ambre. Le bouquet est aussi complexe et intrigant que son histoire, fait de travaux des champs et de pérégrinations par la mer, le parfum des contaminations et des perspectives, des rituels partagés et des rêves qui se réalisent.

  • 75 cl.

13,00 € TTC

10,66 € HT

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Comment ce vin est-il élaboré et quelles sont ses caractéristiques?

La fermentation s'effectue sous température contrôlée, avec ajout d'alcool pur jusqu'à atteindre le degré alcoolique correct, il est ensuite stocké et vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne.

Cépage: Marsala Vergine Doc

Dénomination: AOP

Terrain: Terra Nera 100-250 mètres au-dessus du niveau de la mer

Couleur: Jaune doré tendant vers l'ambre

Nez: Bouquet complexe et intrigant où il est possible de distinguer le parfum ancien du bois associé à des nuances épicées de vanille, de cannelle, mais aussi d'amandes grillées et de tabac

Bouche: Structure alcoolique harmonieuse, puissante, sèche et enveloppante

Accords: Vin de méditation, il s'accorde parfaitement aussi bien avec les desserts traditionnels siciliens à base de ricotta ou d'amandes, qu'avec les fromages bleus ou affinés.

Vinification: Elevage de 5 ans en fûts de chêne

Gobelet: Gobelet à vin Passito, avec une longue tige

Température de service: 14/16°

Produit pour Orestiadi Srl - Gibellina - Italie

8033765251938
Cépage
Vignes blanches indigènes
Région
Sicile
Appellation
Marsala Vergine DOC
Teneur en alcool
18%

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