Moscato Liquoroso Calatrasi
Ce Moscato Calatrasi est idéal comme vin d'apéritif, mais à savourer aussi au dessert
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Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
Aire de production : Vignoble situé sur l'île de Pantelleria (TP), âge moyen des vignes 25 ans, situé à environ 100 m d'altitude avec exposition sud-ouest, sol de type volcanique. Environ 3400 plants par hectare avec palissage en espalier ou panesco.
Vendanges : Manuelles durant le mois de septembre
Vinification : Le pressurage est doux et le temps de macération des peaux à 5° est de 8 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. L'affinage dure 90 jours en acier inoxydable et deux mois en bouteille.
Caractéristiques du Vin : Vin de dessert à la robe jaune dorée ; Odeur intense et agréable aux arômes de fleur d'oranger, de miel, de vanille et de gingembre. En bouche, il est très élégant, frais avec une excellente saveur.
Accords : Vin idéal en fin de repas. A siroter avec des desserts secs et cuits, parfait avec une salade de fruits frais et des pâtisseries aux fruits secs. Le gobelet tulipe est recommandé.
Initialement mis en bouteille par MDE Wines.com - Vini del Sud S.a.s. de Casa Vinicola Calatrasi San Cipirello (PA) ITALIE
