Almerita Brut Tasca D'Almerita
Almerita Brut est un millésime sicilien conçu en 1987 pour les amis du comte Giuseppe. Issu du cépage Chardonnay et élaboré selon la Méthode Classique au contact des levures pendant 24 mois, il présente un perlage fin et continu et une délicate onctuosité en bouche.
Paiements 100% sécurisés
Cépages: Chardonnay
Dénomination: Spumante - Sicilia DOC
Zone viticole: Domaine Regaleali - Palerme - Sicile
Vignobles: Cava Rina en a 16
Sols: sableux
Année de plantation: 1995
Altitude: 500 m d'altitude
Exposition du vignoble: sud/ouest
Système d'entraînement: espalier
Type: cordon éperonné
Densité de vignes à l'hectare: 4 200
Rendement de raisins à l'hectare: 85 ql
Période de récolte: 11 août 2017
Tendance climatique saisonnière: Hiver doux et sec, printemps frais et sec, été chaud et sec. Légère avance de maturation, bonne typicité variétale et fraîcheur
Technique de fabrication: refermentation en bouteille (méthode classique)
Température de fermentation: 14/16°C
Fermentation malolactique: totalement réalisée
Vieillissement: au contact des levures en bouteille pendant 24 mois
Début de dégorgement: mai 2020
Dosage: brut
Teneur en alcool: 13% Vol.
Perlage: fin et continu
Bouche: onctuosité délicate
Développé par Conte Tasca D'Almerita Soc Agr. a.R.L. Agricola - Palerme - Italie dans le domaine Regaleali - Sclafani Bagni
- Teneur en alcool
- 13
- Caves
- Tasca d'Almerita
- Cépage
- Chardonnay
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
