Almerita Brut Tasca D'Almerita
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Almerita Brut Tasca D'Almerita

Almerita Brut est un millésime sicilien conçu en 1987 pour les amis du comte Giuseppe. Issu du cépage Chardonnay et élaboré selon la Méthode Classique au contact des levures pendant 24 mois, il présente un perlage fin et continu et une délicate onctuosité en bouche.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2017
29,00 € TTC 23,77 € (HT)
TTC
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Cépages: Chardonnay

Dénomination: Spumante - Sicilia DOC

Zone viticole: Domaine Regaleali - Palerme - Sicile

Vignobles: Cava Rina en a 16

Sols: sableux

Année de plantation: 1995

Altitude: 500 m d'altitude

Exposition du vignoble: sud/ouest

Système d'entraînement: espalier

Type: cordon éperonné

Densité de vignes à l'hectare: 4 200

Rendement de raisins à l'hectare: 85 ql

Période de récolte: 11 août 2017

Tendance climatique saisonnière: Hiver doux et sec, printemps frais et sec, été chaud et sec. Légère avance de maturation, bonne typicité variétale et fraîcheur

Technique de fabrication: refermentation en bouteille (méthode classique)

Température de fermentation: 14/16°C

Fermentation malolactique: totalement réalisée

Vieillissement: au contact des levures en bouteille pendant 24 mois

Début de dégorgement: mai 2020

Dosage: brut

Teneur en alcool: 13% Vol.

Perlage: fin et continu

Bouche: onctuosité délicate

Développé par Conte Tasca D'Almerita Soc Agr. a.R.L. Agricola - Palerme - Italie dans le domaine Regaleali - Sclafani Bagni

Teneur en alcool
13
Caves
Tasca d'Almerita
Cépage
Chardonnay
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
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