Charme Rosé Firriato
Charme Rosé est produit à partir de cépages noirs autochtones siciliens, récoltés avant maturation complète pour préserver son arôme et son acidité. La vinification en blanc avec un bref contact avec les peaux et le processus mousseux avec fermentation en autoclave lui confèrent respectivement la couleur rose caractéristique et un caractère extraverti et brillant.
Transactions gérées avec un système de protection crypté.
Nous expédions le jour même par courrier express. En Europe Livraison en 3/4 jours ouvrés.
Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
CLASSIFICATION: Vin mousseux IGT Sicilia
VARIÉTÉ DE RAISIN: Assemblage de raisins indigènes
SITUATION VIGNOBLE: Campagne de Trapani - Domaine Tenuta Guarini
COMPOSITION DU SOL: Calcaire - argileux
EXPOSITION: Les vignobles ont une exposition nord-est (250 mètres au-dessus du niveau de la mer)
VIGNES PAR HECTARE (EA): 5.000 / 5.500
RENDEMENT (KG PAR HECTARE): 6.800 / 7.000 kg
PÉRIODE DE RÉCOLTE: Vendanges manuelles - 2ème semaine de septembre
TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 16-18°C
PÉRIODE DE FERMENTATION: 15 jours
MÉTHODE DE VINIFICATION: Les raisins sont brièvement trempés pour être pressés et fermentés en autoclave pour obtenir la prise de mousse dans des autoclaves à température contrôlée
ÉLEVAGE: 3 mois sur lie sur lies fines
ALCOOL: 12% vol.
PH: 3,21 (moyenne)
ACIDITÉ TOTALE: 5,87 g / l (moyenne)
PRODUCTION 1ÈRE ANNÉE: Millésime 2007
PRODUCTION VINTAGE: 25.000 bouteilles
COULEUR: Couleur groseille fine et délicate.
NEZ: Une profusion de sensations fruitées aériennes et élégantes de tamarin, de prune rouge, de pastèque, de grenade, de fraise et de framboise panachées de notes de rose, de freesia, de violette et de cyclamen.
BOUCHE: Entourante, intense et extraordinairement équilibrée, elle révèle son caractère s'épanouissant avec une fraîcheur vive et une onctuosité douce évoquant et révélant sa palette aromatique large et riche typique révélant également une pointe de tanins doux et subtils de grande valeur.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8 ° -10 ° C
VERRE RECOMMANDÉ: Bol assez large, en forme de tulipe
Initialement mis en bouteille par Firriato Srl - Paceco - Italie
- Cépage
- Vignes rouges indigènes
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Teneur en alcool
- 12
