Lumera Donnafugata
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Lumera Donnafugata

Vin rosé Lumera - Caves Donnafugata

D'une sélection rigoureuse de raisins rouges, naît Lumera de Donnafugata, un vin rosé très agréable et structuré qui se caractérise par un bouquet fruité et floral. Lumera est un vin qui se démarque de la foule et porte le nom du protagoniste d'un poème sicilien qui célèbre l'amour courtois. Comme la femme aimée, ce vin rosé suscite aussi la joie et la plénitude vitale. Idéal pour siroter et partager entre amis.

12,00 € TTC

9,84 € HT

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Dénomination: Sicilia AOC Rosato

Cépages: Nero d'Avola, Syrah, Nocera, Pinot Nero

Zone de production: Sud-ouest de la Sicile, domaine Contessa Entellina et territoires voisins

Altitude: de 200 à 400 m s.l.m.

Sol: sols argileux à réaction sub-alcaline

Climat: Hivers doux; étés secs et venteux avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit

Vignoble: palissage en espalier avec taille en cordon éperonné

Densité de plantation: de 4 500 à 6 000 plants par hectare

Rendement: 75 -85 quintaux/ha

Vendanges: vendanges manuelles entre la première décade d'août (Pinot Noir) et la troisième décade d'août (Nero d'Avola, Syrah et Nocera)

Vinification: macération à froid dans la presse pendant 12-24 heures à 10°C suivie d'une fermentation en acier, à température contrôlée

Elevage: en cuve pendant deux mois et encore deux mois en bouteille avant commercialisation

Degré alcoolique: 12% vol.

Couleur: rose vif

Nez: bouquet ample et parfumé aux notes fruitées de fraises des bois et de grenade, associées à de délicates notes florales de violette

Bouche: fraîche et savoureuse avec une bonne structure et une agréable persistance des notes fruitées

Longévité: 2-3 ans

Mets & Vins: parfait à l'apéritif, on le conseille avec des salades de fruits de mer, des focaccias aux légumes et au fromage. Essayez-le avec des crustacés crus ou de délicieux Club Sandwiches

Mode de service et température: déboucher au moment et servir à 10-12°C dans des gobelets de taille moyenne, sans torchage, de bonne hauteur

Premier millésime: 2013

Initialement mis en bouteille par la DONNAFUGATA S.r.l. - MARSALA - ITALIE

8000852003138
Cépage
Nero d'Avola
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
Teneur en alcool
12

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