Lumera Donnafugata

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Lumera Donnafugata

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Un vin rosé sortant du choeur, fruit d'une sélection ciblée de raisins rouges. Lumera 2018
Il se caractérise par un bouquet fruité et floral. Un vin très agréable pensé
pour ceux qui aiment les rosés fruités et structurés.

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11,25 € TTC

  • 2018

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DÉNOMINATION: Sicilia Doc Rosato
Cépages: Nero d'Avola, Syrah, Pinot Noir
ZONE DE PRODUCTION: Sud-ouest de la Sicile, domaine de Contessa Entellina et territoires voisins.
TERRITOIRES: altitude de 200 à 600 m à s..m., topographie vallonnée et sols franc-argileux à réaction subalcaline (pH de 7,5 à 7,9). Calcaire total de 20 à 35%. Riche en éléments nutritif (potassium, magnésium, calcium, fer, manganèse, zinc).
VIGNOBLE: élevage en contre-espalier avec élagage en cordon, à partir du 6 10 gemmes pour chaque plante. Densité de plantes de 4 500 à 6 000 plantes par hectare et rendements de 75 -85 quintaux / ha.
VINTAGE: à Comtesse Entellina après deux petites années de pluie, en 2018
enregistré 743 mm de pluie, chiffre supérieur à la moyenne * (667 mm) de ce territoire.
La plupart des pluies ont été distribuées au printemps; seulement dans certaines parcelles
il y avait de fortes pluies en été. Gestion intégrée des pratiques agronomiques, à partir de
élagage à éclaircir au choix des différents moments de récolte, inspirés d'une viticulture
éco-durable, a permis d’avoir des raisins sains et bien mûrs. La récolte était tellement en
en ligne avec les objectifs de qualité de la société orientés vers des productions de haute qualité. * (moyenne des
précipitation calculée à partir de la récolte de 2003 et ré-échantillonnée par SIAS, Servizio
Agrométéorologique sicilien)

RÉCOLTE: les raisins utilisés pour la production de Lumera ont été récoltés au cours des dix premiers jours d’août (Pinot Nero) et les dix derniers jours d’août (Syrah et Nero d’Avola).
VINIFICATION: macération à froid sous presse pendant 12-24 heures à 10 ° C suivie d'une fermentation en acier température contrôlée. Élevage dans le réservoir pendant deux mois et trois autres mois dans la bouteille avant d'être commercialisé.
DONNÉES ANALYTIQUES: alcool 11,97% vol., Acidité totale: 5,8 g / l, pH: 3,00. NOTES DE DÉGUSTATION (01/09/2019): Rose vif, Lumera 2018 offre un bouquet large et parfumé avec notes fruitées de fraises des bois et de grenade, associées à de délicates notes florales de violette. En bouche il est frais et sapide avec une bonne structure et une persistance agréable de notes fruitées.
LONGEVITE: 3-4 ans.

NOURRITURE ET VIN: parfait pour un apéritif, nous le recommandons accompagné de salades de fruits de mer. petits pains de légumes et de fromage.
Essayez-le avec des fruits de mer crus ou un délicieux sandwich au club. Servez-le dans des verres de taille moyenne, sans flamme, de
bonne hauteur. Ouverture pour le moment, excellente à 10-12 ° C

QUAND VOUS VOULEZ: colorer votre journée de manière originale et agréable. Un petit luxe quotidien. un découverte à partager avec des amis.
DIAOLOGO WITH ART: Lumera est un nom évocateur, en plein style Donnafugata. C'est la femme bien-aimée, l'être sublime qui suscite la joie et la plénitude vitale. Et 'la femme représentée sur l'étiquette, est le vin qui porte son nom. Lumera est le protagoniste d'un poème sicilien qui célèbre l'amour courtois et fait l'expérience d'une forme, The Sweet Stil Novo, qui anticipe résolument la langue italienne. "Ou comment une si grande femme intrare / Pour les yeux mei, qu'est-ce que tu es? / et dans mon cœur, comment pourrais-je être [...], mais je veux qu’elle ressemble à [...].
 
 

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