Altavilla della Corte Syrah Firriato

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Altavilla della Corte Syrah Firriato

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Parmi les cépages internationaux, Syrah a trouvé dans la Tenuta di Borgo Guarini, sur la côte ouest de la Sicile, un habitat idéal pour exprimer toutes les caractéristiques qui le distinguent. Le profond manteau rouge rubis de Altavilla della Corte Syrah anticipe les notes épicées typiques du bouquet du raisin et se distingue par son âme chaleureuse et méditerranéenne.

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9,95 € TTC

  • 2016

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CLASSIFICATION I.G.T. Terres siciliennes

Syrah VIGNES

ZONE DE PRODUCTION Agro de Trapani - Tenuta Borgo Guarini

TYPE DE SOL Mélange moyen tendant à argileux

EXPOSITION Nord (300 m. S.l.m.)

SYSTÈME DE FORMATION Contre-espalier à taille Guyot

PLANTES PAR HECTARE 4 500/5 000

RENDEMENT PAR HECTAR 7.000 / 7.500 kg

RÉCOLTE Récolte manuelle. Fin août

TEMPÉRATURE DE FERMENTATION 24 ° C

PÉRIODE DE FERMENTATION 10 jours

VINIFICATION Macération rouge classique en cuve en acier inoxydable à température contrôlée

Elevage 6 mois en fûts de chêne américain

RAFFINEMENT EN BOUTEILLE 3 mois

TENEUR EN ALCOOL 13,80% vol.

PH 3,54 (valeur moyenne)

ACIDITÉ TOTALE: 5.13 g / l (valeur moyenne)

PREMIÈRE RÉCOLTE PRODUITE 2012

VINTAGE PRODUCTION 110 000 bouteilles

TEMPERATURE DE SERVICE 16 ° C

GOBLET RECOMMANDÉ De taille moyenne

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur: rouge rubis intense.

Odeur: il annonce sa présence avec des suggestions de fruits mûrs modulés par de légères nuances de vanille et d'épices.

Bouche: expression du cépage international par excellence qui a trouvé son habitat idéal dans le terroir sicilien: à partir d'une combinaison de l'excellence, un vin d'une grande personnalité et d'un charme certain.

Caractéristiques: expression du cépage international par excellence qui a trouvé son habitat idéal dans le terroir sicilien: à partir d'une combinaison d'excellence, un vin d'une grande personnalité et d'un charme incontestable.

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