Altavilla della Corte Syrah Firriato
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Altavilla della Corte Syrah Firriato

Parmi les cépages internationaux, Syrah a trouvé dans la Tenuta di Borgo Guarini, sur la côte ouest de la Sicile, un habitat idéal pour exprimer toutes les caractéristiques qui le distinguent. Le profond manteau rouge rubis de Altavilla della Corte Syrah anticipe les notes épicées typiques du bouquet du raisin et se distingue par son âme chaleureuse et méditerranéenne.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2017
10,00 € TTC 8,20 € (HT)
TTC
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CLASSIFICATION: I.G.T. Terres siciliennes

VIGNES: Syrah

ZONE DE PRODUCTION: Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini

TYPE DE SOL: Mélange moyen tendant à argileux

EXPOSITION: Nord (300 mètres d'altitude)

SYSTÈME DE FORMATION: espalier avec taille Guyot

PLANTES PAR HECTARE: 4.500/5.000

RENDEMENT PAR HECTARE: 7.000/7.500 kg

RÉCOLTE: Récolte manuelle. Fin août

TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 24°C

PÉRIODE DE FERMENTATION: 10 jours

VINIFICATION: Macération rouge traditionnelle dans des fermenteurs thermo-contrôlés en acier inoxydable

VIEILLISSEMENT: 6 mois en fûts de chêne américain

RAFFINEMENT EN BOUTEILLE: 3 mois

TENEUR EN ALCOOL: 13,80% vol.

PH: 3,46 (valeur moyenne)

ACIDITÉ TOTALE: 5,65 g/l (valeur moyenne)

PREMIÈRE RÉCOLTE PRODUITE: 2012

PRODUCTION VINTAGE: 110 000 bouteilles

COULEUR: rouge rubis intense.

ODEUR: annonce sa présence avec des suggestions de fruits mûrs modulées par de légères nuances de vanille et d'épices.

BOUCHE: expression du cépage international par excellence qui a trouvé son habitat idéal dans le terroir sicilien: d'une combinaison d'excellence, un vin d'une grande personnalité et d'un charme incontestable.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16 ° C

VERRE RECOMMANDÉ: De taille moyenne, juste à ventre

Mis en bouteille à l'origine par Firriato Srl - Paceco - Italie

8002815405911
Teneur en alcool
13.5%
Caves
Firriato
Cépage
Syrah
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
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