Disueri Cusumano
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Neuf

Disueri Cusumano

Avec des notes de baies sauvages et d'herbes aromatiques du garrot méditerranéen, Disueri di Cusumano est un Nero d'Avola sicilien dans la pureté, agréable, élégant, avec une forte acidité et une excellente fraîcheur, grâce au climat chaud et au terroir calcaire.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2019
11,65 € TTC 9,55 € (HT)
TTC
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Classification: DOC Sicile

Cépages: Nero d'Avola 100%

Zone de production: Tenuta San Giacomo, Butera (CL)

Sol: Calcaire, riche en Trubi blanc

Altitude: 400 m slm

Densité à l'hectare: 5000 plants

Rendement à l'hectare: 60 hl

Récolte: manuelle, en caisses, dans les dix premiers jours de septembre

Vinification: Egrappage et macération à froid des peaux pendant 1 jour à 12 ° C, fermentation à 28 ° C avec remontages et pigeages fréquents; fermentation malolactique dans l'acier et permanence sur lies fines pendant au moins 5 mois et affinement ultérieur en bouteille.

Initialement mis en bouteille par Cusumano Srl, Partinico (PA), Italie

Teneur en alcool
13.5%
Caves
Cusumano
Cépage
Nero d'Avola
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
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