Etna DOC Rouge Cave Patria
L'Etna Rosso DOP Patria est un vin sicilien d'Appellation d'Origine Protégée rouge rubis qui sent les fruits rouges et corsé et velouté. Se compose de raisin Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio et va bien avec les rôtis, les ragoûts, les viandes et les fromages.
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Couleur: rouge rubis
Arômes: fruits rouges de sottosbosco
Goût: Corsé et velouté
Caractéristiques de la zone de production
Vignes: Nerello Mascalese Nerello Cappuccio
Aire de production: Etna Nord
La superficie ensemencée en Ha: 50
Exposition: Nord
Altitude: 700-800 mètres
Type de Terrain: volcaniques
Age des vignes: 5-30 ans
Densité de plantation: 5000 pieds
Système de formation: cordon Stimulé
Ql. Raisins par hectare: 70-80
Période de récolte: Octobre / Novembre
Type de bois: fûts de chêne
Mariage: Tous les types de viande, de la charcuterie et du fromage
Température de service: 18-20 ° C
- Cépage
- Nerello mascalese
- Région
- Sicile
- Appellation
- Etna Rosso DOC
- Teneur en alcool
- 13
