Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere

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Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere

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L'Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere a une couleur rouge pourpre et un bouquet fruité et minéral. Bouche riche, avec des impressions fruitées intenses et un bel équilibre.

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Servir sur:
pot au feu / viande rouge sans sauce et grillade / viande rouge avec de la sauce / volaille sauvage (canard…)

Origine:
Randazzo, flanc nord de l'Etna, vignoble plantés il y a plus de 40ans à 600-800m d'altitude.

Viticulture:
Biologique

Vendange:
Fin octobre

Vinification:
Vinification bourguignonne classique. Fermentation et macération pendant 10 à 15 jours en foudres. Le vin mûrit ensuite 6 mois en barriques et enfin quelques mois en bouteille avant la commercialisation.

Elevage:
6 mois en barriques françaises (25% neuves)

Analytique:
Alc. 14% vol.

Production:
15.000 bouteilles

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Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere

L'Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere a une couleur rouge pourpre et un bouquet fruité et minéral. Bouche riche, avec des impressions fruitées intenses et un bel équilibre.

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