Floramundi Cerasuolo di Vittoria Domaine de Donnafugata
Cerasuolo di Vittoria enveloppant et fruité
Floramundi de Donnafugata est l'expression la plus harmonieuse de la prestigieuse dénomination DOCG Cerasuolo di Vittoria. Un vin rouge doux et enveloppant au bouquet fruité et floral, aux délicates notes épicées. Sa fraîcheur le rend très agréable à siroter. Servi frais, c'est un rouge insolite à apprécier également sur le poisson.
Transactions gérées avec un système de protection crypté.
Nous expédions le jour même par courrier express. En Europe Livraison en 3/4 jours ouvrés.
Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG Domaine de Donnafugata
Floramundi 2021 exprime au maximum l'équilibre harmonieux qui caractérise Cerasuolo di Vittoria DOCG. L'étiquette représente une figure féminine fantastique qui apporte en cadeau de splendides tissages de fleurs et de fruits aux tons veloutés. Une étiquette qui symbolise le dialogue entre deux âmes, celle raffinée et élégante du Liberty Floral, dont Vittoria regorge de témoignages, et celle fascinante et évocatrice de la tradition sicilienne des Marionnettes.
Dénomination: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Type: Vin rouge
Raisins: Nero d'Avola et Frappato
Zone de production: sud-est de la Sicile, sur le territoire d'Acate, entre le plateau d'Ibleo et la mer
Altitude: 120-150 mètres au-dessus du niveau de la mer
Sols: sols à tendance sableuse entrecoupés d'un substrat de tufs calcaires et de sols de texture moyenne
Climat: tempéré chaud, atténué en été par une brise venant de la mer, ainsi que par de bonnes variations de température entre le jour et la nuit.
Système de formation: contre-espalier
Type de taille: cordon éperonné
Densité de plantation: 4 000 à 4 500 plants par hectare
Rendement: 70-80 quintaux/ha
Vendanges: vendanges manuelles en septembre
Fermentation: en acier avec macération pelliculaire pendant environ 10 jours à une température de 25-28°C
Fermentation malolactique: percée
Elevage: environ 7 mois en cuve
Affinage en bouteille: au moins 6 mois
Données analytiques du vin: acidité totale 5,1 g/l, pH 3,50
Teneur en alcool: 13% vol.
Couleur: rouge rubis intense aux reflets violets brillants
Nez: bouquet aux arômes fruités intenses avec des nuances balsamiques et épicées. Il offre des notes de cerise noire, de baies, notamment de myrtille, de laurier et de noix de muscade
Bouche: fraîcheur et douceur le rendent juteux et très agréable à boire. Les tanins sont fins et bien intégrés
Accords: parfait au verre, il accompagne bien les entrées savoureuses et les viandes grillées; essayez-le avec des raviolis farcis à la viande et au filet de porc. Parfait également avec des tranches de thon rouge, de la sériole ou du poisson au four
Verre: de grande taille
Température de service: 15-16°C. Excellent légèrement frais
Longévité: 4-5 ans
Premier millésime: 2016
Mis en bouteille à l'origine par l'Azienda Agricola DONNAFUGATA S.r.l. - MARSALA - ITALIE - A ACATE
- Cépage
- Nero d'Avola
- Région
- Sicile
- Appellation
- Cerasuolo di Vittoria DOCG
- Teneur en alcool
- 13
