Hugonis Rapitala

Rapitalà, un vignoble qui surgit des pentes du mont qui domine la propriété et dont l'air frais nocturne se mélange à la chaleur de la terre sicilienne. Dans ces conditions rares et idéales pour des récoltes de personnalité, le cabernet sauvignon, digne fils de l'héritage français, a épousé le Nero d'Avola, protagoniste du renouveau de l'énologie de l'île.

C'est dans ce cadre que naît Hugonis, vin qui nous démontre sa grande richesse puisée dans la nature dont elle est originaire. Sa puissance, son austérité et le vieillssement dans des petits fûts, s'est transformé en un élégant mélange de parfums.

C'est un vin de couleur rouge profond, les sensations olfactives sont amples et complexes, elles évoquent les caractéristiques des cépages présents.

Accords gastronomiques : Viandes rouges, fromages de caractère, charcuteries.

Conservation : 5 ans et plus en bouteilles.
Service : Autour de 17°C.