Il Rosso Principe di Corleone
Obtenu à partir des cépages Nero d'Avola, Merlot et Cabernet-Sauvignon, Il Rosso du domaine Principe di Corleone est un vin rouge typique de Sicile. Il fascine par sa couleur rouge rubis et par son goût intense, très compliqué, élégant, chaud et sec. Vin d'une grande personnalité et corsé grâce à la maturation en fûts de chêne français pendant environ 8 mois.
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Il Rosso Gold de Principe di Corleone est un excellent vin rouge sicilien à boire tout au long du repas. Mélange du Nero d'Avola indigène qui lui donne un arôme méditerranéen et des cépages internationaux Merlot et Cabernet Sauvignon qui lui confèrent un caractère incomparable et une structure aux tanins épicés, doux et veloutés.
Dénomination: IGP Terre Sicilienne
Cépages: Nero d'Avola (50%) Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (20%)
Zone de production: Corleone (Sicile occidentale)
Récolte: début septembre
Fermentation: macération en cuve inox à 24-26°C pendant 6-8 jours
Fermentation malolactique: oui
Teneur en alcool: 13% vol
Couleur: rouge rubis intense
Nez: le bouquet offre des notes de fruits rouges
Bouche: élégante, chaude et sèche
Accords: vin tout au long du repas, excellent avec des viandes, des grillades, du gibier et des fromages à pâte dure
Température de service: 16-18°C
Initialement mis en bouteille par Principe di Corleone - Pollara - Vini Monreale (PA) - Italie
- Cépage
- Nero d'Avola
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
- Teneur en alcool
- 13
