Nerello Mascalese Benanti
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Nerello Mascalese Benanti

Vin rouge de Sicile à I.G.T. Monovitigno Nerello Mascalese Cantina Benanti entièrement produit avec Nerello Mascalese cultivé dans le versant nord de l'Etna, dans la ville de Castiglione di Sicilia, dans le quartier de Guardiola.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2004
22,57 € TTC 18,50 € (HT)
TTC
block Rupture de stock
 Notes et avis clients
personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue


Zone de production : c / Guardiola , sur le côté nord de l'Etna , la ville de Castiglione di Sicilia ( Ct ) .

Altitude: 750 m au dessus du niveau de la mer .

Climatique est l'une des hautes collines , avec de larges variations de température entre le jour et la nuit .

Sol: sable , volcanique , la réaction acidulée riche en minéraux .

Cépage : 100 % Nerello Mascalese ( Negrello ) cultivé comme de petits arbres . C'est la variété indigène Etna . Il a été choisi par les vignerons de l'Etna , plusieurs centaines d'années auparavant , à Mascali , partageaient les pentes de l'Etna . Cette vigne est constitué Etna Rosso DOC pour au moins 80 % . Il est répandu dans toute la région de l'Etna à partir de 350 à 1 050 mètres d'altitude . Selon la pente du volcan dans lequel il est cultivé et exploitée par le système , les vins excelent avec des nuances et des caractéristiques très différentes les unes des autres . Comme tous les cépages autochtones de l'Etna est à maturation tardive ( 2ème décade d'Octobre ) . Arbrisseau cultivé et vinifié donne lieu à de grandes vins rouges âgés avec des parfums dominants de fruits rouges , de fleurs et d'épices , avec des tannins agréables typiques .

Densité: 9.000 plants par hectare .

Rendement à l'hectare : 65 quintaux

Age des vignes : 60 ans.

Vinification : Les raisins , récoltés à la mi- Octobre , sont vinifiés avec une longue macération avec les peaux .

Elevage: Après fermentation malolactique, le vin est transféré dans de petits fûts de 225 litres où il reste plus d'un an .

Vieillissement : dans la bouteille pour les 8-10 mois .

Caractéristiques :
- Couleur: rouge rubis avec des reflets grenat .
- Odeur: éthéré, fruits , épicé, avec des notes de tabac et de vanille .
- Goût: sec, plein , tannique , harmonieux et persistant avec des arômes de réglisse . Persistant en bouche , tannique .

Alcool: 13-14 % vol .

Température de service: 18-20 ° C. Servir dans des verres de vins rouges valides appropriés .

Mets : va bien avec les viandes rouges, gibiers et fromages affinés.

Embouteillé à l'origine de AZIENDA VINICOLA BENANTI SRL-VIAGRANDE (CT) ITALIE

Teneur en alcool
14
Caves
Benanti
Cépage
Nerello mascalese
Région
Sicile
Appellation
Etna Rosso DOC
Vous aimerez aussi
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
 Avis

Soyez le premier à donner votre avis !