Passomaggio Rosso Abbazia Santa Anastasia
Passomaggio est une combinaison du Nero d’Avola indigène et du Merlot polyglotte. Le Passomaggio est « il vino perfetto per ogni occasione ». Le Nero d’Avola apporte les arômes floraux et la note épicée, le Merlot fournit le charme opulent qui rend le vin aussi irrésistible et juteux.
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Vinification: Le jus macère de 10 à 13 jours, l’élevage en barriques (Allier) de second remplissage dure 9 mois. Le bouquet présente des notes intenses de baies rouges fraîches, le palais est fasciné par un goût riche et mûr. Au total, un vin extrêmement agréable à boire.
Aspect: couleur rouge rubis intense et profond.
Nez: Le nez est élégant, même avec des saveurs énergiques rappellent tabac cerise jusqu'à passer à travers les sensations agréables de poivron et de vanille. notes riches de pruneau, de tabac, de cuir et de la sauge sauvage
Goût: Le goût est moyennement corsé, avec des tanins souples et une perception persistante qui rappelle légèrement griottes.
Alcool: 13,5 Vol
Cépages: 70% Nero D'Avola, 30% Merlot
Mise en bouteille à l'origine par ABBEY SANTA ANASTASIA S.p.A. Castelbuono (PA) - ITALIE
- Cépage
- Nero d'Avola
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
- Teneur en alcool
- 13.5%
