Rosso di Montalcino de Castello Banfi
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Rosso di Montalcino de Castello Banfi

Rosso di Montalcino DOC 2022 – Château Banfi

100% Sangiovese, le Rosso di Montalcino de Castello Banfi est un vin rouge tranquille, complexe et doté d'une structure remarquable. Produit dans la région de Montalcino à partir du cépage toscan par excellence, le Rosso di Montalcino est l'un des vins classiques de la tradition viticole toscane. Un vin polyvalent qui conquiert même les palais les plus exigeants.

  • 75 cl.
  • 2022

16,50 € TTC

13,52 € HT

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Parmi les vins toscans classiques à essayer, le Rosso di Montalcino de Castello Banfi ne peut pas manquer. Produit à partir de raisins sélectionnés cultivés dans l'extraordinaire terroir de Montalcino, c'est un vin d'excellente qualité, dont la structure permet un vieillissement modéré. Une bonne bouteille à offrir!

Cépages: Sangiovese

Dénomination: Rosso di Montalcino AOC

Zone de production: versant sud de la commune de Montalcino

Altitude moyenne: 100 m d'altitude

Sol: de divers types; des sables argileux du Pliocène marin, sols profonds à cailloux abondants et calcaires, aux argiles gris-bleu, sols moyennement profonds, minéraux qui retiennent l'humidité

Système de formation: cordon éperonné - jeune arbre de Banfi

Densité de plantation: 4200 - 5500 plantes par hectare

Rendement à l'hectare: 70-75 quintaux

Fermentation: à température contrôlée (20-30°C) en cuves acier

Affinage: en fûts de chêne français de 60 et 90 hl et en barriques de chêne français de 350 l. pendant 12 mois

Teneur en alcool: 14,5%

Couleur: rouge rubis brillant

Nez: le bouquet offre des notes de mûre et de framboise rencontrent de légères notes de café et de tabac

Bouche: en bouche la structure est ample, harmonieuse et bien équilibrée par une acidité marquée. Excellente persistance en finale

Accords gastronomiques: parfaits en combinaison avec du gibier et des fromages d'affinage

Température de service: 16-18°C

Premier millésime produit: 1982

Mis en bouteille par Banfi S.A. Srl – Montalcino - Italie

8015674840960
Cépage
Sangiovese
Région
Toscana
Appellation
Rosso di Montalcino DOC
Teneur en alcool
14.5%
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