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Sole di Sesta Cottanera
Sole di Sesta Cottanera a un couleur noir dense. Le nez révèle des notes des fruits mûrs, certains poivrée, de cerise noire, de chocolat noir. Goût: baies mûres, mûres, de cassis, puissant, grande structure.
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Description
Cépages: 100% Syrah
Vinification: suivi de délestage, séjour de macération en contact avec la peau pendant plus de 20 jours, malolactique vieillissement de la fermentation en barriques neuves de chêne français de torréfaction Allier médias. Le temps dans le bois pendant 12 mois.
Alcool: 14,5 vol.
En deux recettes: cuit ragoût d'agneau de la viande, des saucisses à la sauce.
Mis en bouteille à l'origine par AGRICULTURAL COMPANY COTTANERA DEI FRATELLI CAMBRIA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) ITALIE
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Caves
- Cottanera
- Cépage
- Syrah
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
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