Sole di Sesta Cottanera
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Sole di Sesta Cottanera

Sole di Sesta Cottanera a un couleur noir dense. Le nez révèle des notes des fruits mûrs, certains poivrée, de cerise noire, de chocolat noir. Goût: baies mûres, mûres, de cassis, puissant, grande structure.

18,91 € TTC 15,50 € (HT)
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Description
Cépages: 100% Syrah
Vinification: suivi de délestage, séjour de macération en contact avec la peau pendant plus de 20 jours, malolactique vieillissement de la fermentation en barriques neuves de chêne français de torréfaction Allier médias. Le temps dans le bois pendant 12 mois.
Alcool: 14,5 vol.
En deux recettes: cuit ragoût d'agneau de la viande, des saucisses à la sauce.

Mis en bouteille à l'origine par AGRICULTURAL COMPANY COTTANERA DEI FRATELLI CAMBRIA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) ITALIE

Teneur en alcool
13.5%
Caves
Cottanera
Cépage
Syrah
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC

Vignobles Cottanera

Deux frères Guglielmo et Enzo Cambria ont créé l'entreprise agricole Cottanera en obtenant l'héritage millénaire et en redonnant vie à une région viticole et viticole qui n'a pas d'égal dans le monde.

Dans le sud et en particulier pour la Sicile, la région de l'Etna est dotée de possibilités uniques pour produire des vins d'une grande finesse, d'équilibre et de corps avec des arômes élégants et surtout avec des valeurs d'acidité assez élevées qui donnent aux vins produits une fraîcheur d'arômes et de saveurs et une bonne capacité de stockage et de vieillissement dans le temps, en particulier des vins rouges qui ici sont traditionnellement à base de Nerello Mascalese, avec une petite présence de Nero d'Avola, le cépage le plus répandu et le plus important de la région, en plus du Nerello Cappuccio.

Ce fut une tâche difficile, à la limite de l'impossible, réalisée grâce à un projet basé sur la qualité, cette qualité qui n'est pas seulement un beau mot mais qui est faite d'intelligence, d'énergie, de volonté, de transport, de foi et surtout de passion.

Une passion qui, comme la lave dans les entrailles de la montagne, coule dans les veines des hommes capables de grandes entreprises.

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