Suormarchesa Passo Delle Mule Duca di Salaparuta

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Suormarchesa Passo Delle Mule Duca di Salaparuta

Nouveau produit

Suormarchesa Passo delle Mule Duca di Salaparuta est rouge rubis intense. Nez riche et fruité, aux parfums de griotte, de framboise s'harmonisant sur des notes d'épices et de vanille. Bouche généreuse et veloutée. Une vraie gourmandise. 

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10,50 € TTC

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Fiche technique

RaisinNero d'Avola
Teneur en alcool13.5%
CaveDuca di Salaparuta
RégionSicile
ClassificationTerre Siciliane IGT

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VARIÉTÉ DE RAISINS: Nero d'Avola
CLASSIFICATION: IGT Terre Siciliane
TERRITOIRE D'ORIGINE: Centre-sud de la Sicile, commune de Butera sur l'axe Riesi - Gela. Succession de SuorMarchesa. Vignoble Passo delle Mule.
SOL: Composition mixte calcaire-siliceuse
ALTITUDE: De 290 à 340 mètres d'altitude
VIGNOBLES: Vignoble élevé en contre-espalier avec 5290 pieds par hectare
CÉPAGES: Manuel, parfaitement mûr après la mi-septembre
VINIFICATION: Egrappage et macération traditionnelle pendant 8 jours a
28 ° à 30 ° C
MÛRISSEMENT: Assemblage sage, Passo delle Mule est né de la rencontre de vins qui passent au moins 10 mois en bois de chêne à grains très fins et rouges atténués par des cuves en ciment vitrifié
VIEILLISSEMENT: Après mise en bouteille 6 - 8 mois en cave à température contrôlée de 15 ° - 16 ° C pour faire évoluer le bouquet
TENEUR EN ALCOOL: 13,0% - 14,0% en vol
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 17 ° - 18 ° C

COULEUR: Rouge rubis intense et profond
BOUQUET: Enveloppant, marasca et framboise fruités, complexe d'épices et de vanille agréablement équilibré
GOÛT: Riche, large et velouté, avec une grande structure et une persistance aromatique, avec des tanins typiques austères mais doux
ACCOMPAGNEMENT: Il excelle avec les plats de viande rouge et les fromages
moyennement assaisonné
STOCKAGE: Dans un endroit frais et pas excessivement humide, protégé
de la lumière
DURÉE: Plus de 5 ans si stocké dans des caves adaptées

Mise en bouteille à l'origine par DUCA DI SALAPARUTA Spa MARSALA (TP) ITALIE

Avis

Par (York, United Kingdom) le 27 Avr. 2020 (Suormarchesa Passo Delle Mule Duca di Salaparuta) :
(5/5

Nero D'Avola

Excellent quality

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