Syrah Feudo Arancio
Syrah DOC - Domaine Feudo Arancio
Découvrez la Syrah de Feudo Arancio, un vin rouge sicilien obtenu à partir d'un cépage international qui en Sicile, grâce au climat et à l'unicité du sol, offre des vins des plus hauts niveaux de qualité. Accompagnez vos plats avec cette Syrah aux notes fruitées, épicées et balsamiques et au corps bien équilibré.
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Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
Dénomination: Sicilia DOC
Cépages: Syrah 100%
Zone de production: Sambuca di Sicilia, province d'Agrigente, et Acate, province de Raguse. A Sambuca di Sicilia on obtient un vin plus mûr et structuré, tandis qu'à Acate un vin plus délicat et fruité
Type de formation: espalier
Densité de plantation moyenne: 4500 plants par hectare
Période de récolte: première semaine de septembre
Vinification: après vendanges à parfaite maturité aromatique et polyphénolique, suivies d'un éraflage et d'une fermentation alcoolique avec les peaux pendant 10 jours à 25-26°C. La fermentation malolactique se déroule avec des bactéries sélectionnées, puis suit l'élevage pendant 10 mois en barriques de chêne français
Couleur: rouge rubis profond
Nez: riche et persuasif, des notes épicées et balsamiques de poivre noir et de thym se mêlent à celles de fruits et de bois
Bouche: la sensation tannique est veloutée et agréable, un vin au corps bien équilibré
Degré alcoolique: 13,5%
Accords: il se marie bien avec les charcuteries salées, les viandes rouges grillées, le gibier, les fromages fumés et les herbes. Essayez-le avec de l'espadon au romarin
Température de service: 16-18°C
Mis en bouteille par Nosio Spa Mezzocorona - Italie
- Cépage
- Syrah
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
- Teneur en alcool
- 13.5%
