Terre di Ginestra Magnifico Syrah Calatrasi

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Terre di Ginestra Magnifico Syrah Calatrasi

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Le Terre di Ginestra Magnifico Syrah a une couleur pleine violacée. Le nez est complexe sur des parfums de de fruits mûrs, de cuir et de poivre noir. Epices, vanille, cacao, chocolat complètent une bouche de ce divin nectar.

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7,56 € TTC

  • 2009

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Servir sur:
viande rouge sans sauce et grillade / viande rouge avec de la sauce / volaille sauvage (canard…)

Origine:
San Cipriello (région de Segesta et Jato). Sol riche en argileux.

Vendange:
Début septembre

Vinification:
Fermentation alcoolique et macération en cuves inox au moyen de levures naturelles. La fermentation malolactique a lieu en foudres. 30% du vin mûrit 6 mois en barriques. Le vin est ensuite clarifié puis mis en bouteille.

Elevage:
30% du vin pendant 6 mois en barriques françaises et américaines (75% du vin)

Analytique:
Alc: 14% vol.

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Terre di Ginestra Magnifico Syrah Calatrasi

Terre di Ginestra Magnifico Syrah Calatrasi

Le Terre di Ginestra Magnifico Syrah a une couleur pleine violacée. Le nez est complexe sur des parfums de de fruits mûrs, de cuir et de poivre noir. Epices, vanille, cacao, chocolat complètent une bouche de ce divin nectar.

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