Terre di Ginestra Nero d'Avola Calatrasi

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Terre di Ginestra Nero d'Avola Calatrasi

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Le Nero d'Avola a une couleur rouge rubis à la couronne violacée. Nez agréable de fruits rouges à noyaux, de vanille, avec une pointe épicée. Structure charnue, bouche fruitée et poivrée. Finale énergique.

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6,34 € TTC

  • 2008

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Une splendide couleur rouge sombre. Au nez, des arômes doux de fruits rouges mûrs, d'épices, de figue
En bouche, une belle fraîcheur, de la typicité, d'intenses et riches saveurs de cerise, des tannins délicatement fondus
Une finale agréablement tannique

Servir sur:
pot au feu / barbecue / viande rouge sans sauce et grillade / agneau
Origine:
San Cipriello (région de Segesta et Jato). Sol riche en argileux.
Vendange:
Début septembre
Vinification:
Fermentation alcoolique et macération en cuves inox au moyen de levures naturelles. La fermentation malolactique a lieu en foudres. 75% du vin mûrit 6 mois en barriques. Le vin est ensuite clarifié puis mis en bouteille.
Elevage:
6 mois en barriques françaises et américaines (75% du vin)

Alc: 14% vol.

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Terre di Ginestra Nero d'Avola Calatrasi

Terre di Ginestra Nero d'Avola Calatrasi

Le Nero d'Avola a une couleur rouge rubis à la couronne violacée. Nez agréable de fruits rouges à noyaux, de vanille, avec une pointe épicée. Structure charnue, bouche fruitée et poivrée. Finale énergique.

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