Triskelè Duca Salaparuta
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Triskelè Duca di Salaparuta

Triskele Duca di Salaparuta, un vin rouge de Nero d’Avola, Merlot et Cabernet sauvignon qui se distingue pour sa couleur rouge rubis.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2017
10,50 € TTC 8,61 € (HT)
TTC
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CLASSIFICATION - Indication Géographique Typique Sicile. Fruit de la terre du domaine de Suor Marchesa, la vraie campagne sicilienne depuis des siècles, une zone adaptée aux cépages noirs
I ° ANNÉE DE PRODUCTION - Récolte 1998.
ZONE DE PRODUCTION Sicile centrale-sud, commune de Butera sur le territoire de Riesi. Domaine SuorMarchesa.
SOL - Composition mixte calcaire-siliceuse.
ALTITUDE - De 290 à 340 mètres d'altitude
VIGNOBLES Vignes cultivées en contre-espalier et gaules avec une densité de plantation élevée et un faible rendement à l'hectare.
CLIMAT Des hivers doux avec des printemps chauds et très secs, des étés et des automnes.
Récolte manuelle, à maturité parfaite (de mi-septembre à début octobre, selon la variété).
VINIFICATION Egrappage et macération traditionnelle et séparée, de 8 à 12 jours (28 ° - 30 ° C). Assemblage des vins malolactiques.
ÉLEVAGE Au moins 10 à 12 mois en barriques de chêne à grains très fins.
VIEILLISSEMENT Après mise en bouteille 10 - 12 mois en cave à température contrôlée (15 ° - 16 ° C) pour faire évoluer le bouquet.
DÉGUSTATION
Robe: rouge rubis profond aux reflets grenat.
Bouquet: complexe, intense, épicé, avec de nettes sensations de cerise et de vanille.
Bouche: chaleureuse, particulièrement veloutée, avec une belle structure et une persistance aromatique.
TENEUR EN ALCOOL - 14% en vol.
PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE - 70 000 bouteilles de 750 ml., 800 magnums de 1 500 ml. et 350 doubles magnums de 3 000 ml.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 16 ° - 18 ° C
VERRE RECOMMANDÉ - Verre large et transparent, avec tige longue.
SUGGESTIONS DE SERVICE - Particulièrement adapté pour les plats de viande rouge, le gibier et certains fromages affinés.
STOCKAGE - Bouteille posée dans un environnement frais (15 ° C) et pas excessivement humide.
DURÉE - Plus de 10 ans si stocké dans des caves adaptées.

Initialement mis en bouteille par DUCA DI SALAPARUTA Spa MARSALA (TP) ITALIE

30 Produits
8007063131681
Teneur en alcool
14
Caves
Duca di Salaparuta
Cépage
Nero d'Avola - Merlot
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
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