Victorya 1607 Casa Grazia
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Victorya 1607 Casa Grazia

Victorya 1607 Cerasuolo Bio - Casa di Grazia

Victorya 1607 est un vin rouge intense et enveloppant produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique sur le terroir exceptionnel du Lago del Biviere, le plus grand lac salé côtier de Sicile. Dans un verre de Victorya, vous pouvez saisir l'élégance de Frappato et la force de Nero d'Avola, expressions de l'extraordinaire Cerasuolo di Vittoria DOCG.

  • 75 cl.
  • 2020

17,00 € TTC

13,93 € HT

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Classification: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Variété: 50% Nero d'Avola, 50% Frappato

Zone de production: Réserve Naturelle du Lac Bivière

Sol: terres à tendance sableuse avec présence de squelette (galets)

Système de palissage: Espalier avec cordon éperonné et taille Guyot

Densité de plantation: 4000-5000 plants par hectare

Rendement à l'hectare: 85 quintaux pour Frappato, 70 quintaux pour Nero d'Avola

Période de récolte: Deuxième décade de septembre

Vendanges: Manuelles

Vinification: Egrappage des raisins

Fermentation: à 25-26°C pendant 8 jours avec macération des peaux pendant 10 jours

Fermentation malolactique: Entièrement réalisée après la fermentation alcoolique

Vieillissement: 8 mois en cuve sur lies puis 4 mois en bouteille

Teneur en alcool: 13,5% vol

Couleur: rouge rubis

Nez: notes de fruits rouges frais et notes florales de roses et de violettes

Bouche: intense et enveloppante

Mis en bouteille par Casa di Grazia Winery - Gela - Italie

Cépage
Nero d'Avola
Région
Sicile
Appellation
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Teneur en alcool
13.5%

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