Vendita Online Prodotti Azienda Agricola Mirabito

Mirabito Capperi e Cucunci di Salina al sale – Vendita online di Cappero delle Isole Eolie DOP

Acquista su Terramadre.it i Capperi e i Cucunci (frutto del cappero) al sale dell’Isola di Salina prodotti dall’Azienda Agricola Mirabito. La salatura di questi profumatissimi boccioli avviene secondo metodi della tradizione, a strati con sale grosso marino in fusti di legno stagionato detti "Tinedda". L’Azienda Mirabito è l’unica dell’isola di Salina iscritta alla D.O.P.. Da oltre 50 anni coltiva e produce nei propri terreni una cultivar di cappero autoctona che ha ottenuto la DOP per le sue caratteristiche di compattezza, profumo ed uniformità. Ti proponiamo Capperi Piccoli, Capperi Medi, Capperi Grandi e Cucunci al sale, prodotti rispettando le tradizioni e i principi dell’agricoltura biologica, senza utilizzo di concimi chimici ma solo con l’uso di concimi naturali.

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Capperi Grossi di Salina al sale
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Capperi grandi di Salina al sale – Cappero delle Isole Eolie DOP
Cappero autoctono dell’isola di Salina unico ed inconfondibile, grazie alla cura nella coltivazione, al clima e al terroir vulcanico dell’isola ricco di minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio. Capperi grandi di 12/14 mm, dalla struttura solida, con acido oleico superiore al 6% e sapore e profumo intensi e aromatici. Capperi di Salina dalle caratteristiche straordinarie grazie alle quali hanno ottenuto il riconoscimento DOP come "Cappero delle Isole Eolie".
7,50 €
Capperi Medi di Salina al sale
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Capperi medi di Salina al sale – Cappero DOP delle Isole Eolie
Capperi medi di 10/11/12 mm, dalla struttura solida, con acido oleico superiore al 6% e sapore e profumo intensi e aromatici. Cappero autoctono dell’isola di Salina unico ed inconfondibile, grazie alla cura nella coltivazione, al clima e al terroir vulcanico dell’isola ricco di minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio. Capperi di Salina dalle caratteristiche straordinarie grazie alle quali hanno ottenuto il riconoscimento DOP come "Cappero delle Isole Eolie".
9,50 €
Capperi Piccoli di Salina al Sale
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Capperi piccoli di Salina al sale – Cappero delle Isole Eolie DOP
Capperi piccoli di 6/7/8/9 mm, dalla struttura solida, con acido oleico superiore al 6% e sapore e profumo intensi e aromatici. Cappero autoctono dell’isola di Salina unico ed inconfondibile, grazie alla cura nella coltivazione, al clima e al terroir vulcanico dell’isola ricco di minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio. Capperi di Salina dalle caratteristiche straordinarie grazie alle quali hanno ottenuto il riconoscimento DOP come "Cappero delle Isole Eolie".
11,50 €
Cucunci di Salina al Sale Marino
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Pregiati frutti del Cappero di Salina - Azienda Agricola Mirabito
I Cucunci di Salina DOP sono il frutto pregiato della pianta del Cappero coltivato nell'isola di Salina da oltre 50 anni dall’Azienda Agricola Mirabito. La conservazione al sale marino mantiene inalterate la fragranza e le loro proprietà. Straordinariamente aromatici, i Cucunci di Salina sono ottimi per esaltare il gusto di qualsiasi piatto con il loro sapore persistente.
12,00 €