Vendita Online Prodotti Cantina Baglio di Pianetto

Cantina Baglio di Pianetto: sogno di una famiglia e della sua passione per il vino

Acquista su TerraMadre.it i vini d’altura di Baglio di Pianetto, vini d’eccellenza prodotti in modo sostenibile e in regime biologico certificato.

La cantina Baglio di Pianetto nasce nel 1997 in contrada Pianetto, in un suggestivo anfiteatro montuoso nel comune di Santa Cristina Gela, in provincia di Palermo. A fondare Baglio di Pianetto è il conte Paolo Marzotto che fin da piccolo, durante una vacanza in Sicilia, manifesta la sua grande passione per il vino e l’amore profondo per la Sicilia e le sue montagne.

Ed è proprio in uno straordinario ed eccezionale terroir di montagna che il conte Marzotto inizia la produzione vitivinicola di Baglio di Pianetto.

Vini Baglio di Pianetto da viticoltura di montagna sostenibile

La tenuta Baglio di Pianetto si estende per 106 ettari di alte colline e montagne, vitate con 13 varietà di vigneti, ad un’altitudine di 900 metri sul livello del mare, nell’area di contrada Pianetto e di Piana degli Albanesi. L’esposizione, il vento, l’altitudine, la forte escursione termica di 26 gradi tra il giorno e la notte e i terreni argillosi ricchi di minerali, permettono la produzione di vini caratterizzati da freschezza, complessità, eleganza e aromaticità unica.

Nel 2002 è stata inaugurata la nuova cantinacompletamente ecosostenibile a sviluppo verticale, che permette di sfruttare la forza di gravità per caduta in modo da ridurre l’uso delle pompe durante la movimentazione di mosti e vini.

Dal 2023 a guidare Baglio di Pianetto è il nipote del conte Marzotto, Grégoire Desforgers. Secondo Desforgers l’idea di vino non può prescindere dai valori di responsabilità, etica, integrità e amore per la terra che da sempre contraddistinguono Baglio di Pianetto. Partendo dalla sostenibilità sociale, fino a quella agricola e ambientale, l’azienda porta avanti l’idea di un ecosistema di cui avere a cuore il benessere lavorando ogni giorno nel rispetto della natura, del territorio e delle persone che ci vivono. Di questo ecosistema fanno parte 26 viticoltori, gli enologi Francesco Matesi e Giuseppe Lo Iacono, l’agronomo Fernando Schepis e il cantiniere Gaspare Salvatore Tumminia.

Vini biologici d’eccellenza Baglio di Pianetto

Il processo produttivo dei vini Baglio di Pianetto unisce tradizione a ricerca e avanguardia. Secondo la filosofia di Baglio di Pianetto, il vino nasce e si sviluppa innanzitutto in vigna. Le viti sono lavorate con dedizione e rispetto per ottenere le migliori uve da cui produrre vini di grande espressività, eleganza e ricercatezza. Un ruolo importante ha anche l’approccio sostenibile che conserva la bellezza e la diversità del terroir favorendo la produzione di vini d’eccellenza, unici e autentici.

La produzione vitivinicola di Baglio di Pianetto è composta da diverse linee: ViaFrancia, In Purezza, Etna.

La linea ViaFrancia nasce nel 2014 e dal 2024 vanta la competenza e la creatività di Graziana Grassini, una delle personalità più influenti del panorama enologico internazionale e una tra i primi enologi donna d’Italia. La linea comprende ViaFrancia Bianco, ViaFrancia Rosso e ViaFrancia Rosé, tre vini identitari di una microzona legata alla Via Francia, dove si trova la cantina Baglio di Pianetto. I Vini ViaFrancia rappresentano la sintesi del territorio di cui ne interpretano l’essenza.

La linea In Purezza nasce per raccontare vini monovarietali autentici e sinceri, dalle peculiari caratteristiche gustative e aromatiche dettate dal terroir. E’ costituita da vini bianchi come il Grillo, il Viognier, l’Inzolia e il Catarratto, e vini rossi come il Nero d’Avola, il Syrah e il Frappato. A questa linea, oltre all’enologo Lo Iacono, collabora Graziana Grassini allo scopo di reinterpretare e valorizzare la produzione vitivinicola di questo territorio di montagna e raccontare una Sicilia tutta da scoprire.

La linea Etna comprende due vini, Fermata 125 Rosso e Fermata 125 Bianco, un Nerello Mascalese e un Carricante in purezza. Due vini autoctoni dell’Etna dal carattere unico e dal grande potenziale di invecchiamento grazie all’altura e al terroir di montagna.

Non potevano mancare infine le bollicine di Baglio di Pianetto con Murriali e Fushà, rispettivamente un bianco frizzante e uno spumante Metodo Charmat.

Con Baglio di Pianetto ti offriamo una vasta selezione di vini perfetti per ogni occasione, dall'aperitivo alla cena, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.

RA'IS Baglio di Pianetto
Ultimi articoli in magazzino
RA'IS è un vino siciliano dessert  di Baglio di Pianetto, prodotto in c.da Baroni a Noto. E' ottenuto da uve moscato bianco. Il colore è giallo paglierino intenso con sentori di albicocca euva moscata.
12,81 €
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Ginolfo Baglio di Pianetto
Non disponibile
Ginolfo di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano dal profumo intenso e persistente, molto fine; all'inizio si manifestano le note di fieno e noce, che pian piano lascaino spazio a sentori di frutta fresca, tropicale e all'albicocca. 

Non disponibile
Ficiligno Baglio di Pianetto
Non disponibile
Ficiligno di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano da uve Insolia e Viognier.  Ha un profumo intenso e persistente, molto fine; all'inizio si manifestano le note floreali, che pian piano lasciano spazio a sentori di frutta fresca e tropicale come ananas e mango. 
Chianu Carduni Baglio di Pianetto
Carduni è il termine siciliano utilizzato per indicare i cardi selvatici. Folti mazzi di cardi colpirono in modo particolare l’attenzione del Conte Paolo Marzotto durante una delle sue prime visite alla tenuta Pianetto. Da qui il nome a questo vino rosso siciliano: Chianu Carduni Baglio di Pianetto.

19,15 €
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Cembali Baglio di Pianetto
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Piana dei Cembali di Baglio di Pianetto è ottenuto interamente da uve Nero d’Avola. Vino dal nome fortemente evocativo, Cembali esprime eleganza e raffinatezza, come il suono dell’omonimo antico strumento musicale. Ed è proprio il mormorio del vento fra le fronde dei vigneti della tenuta Baroni, che ispirò la Contessa Florence ed il Conte Paolo Marzotto per questa denominazione.
Salici Baglio di Pianetto
Salici prende il nome dagli alberi stanziati ai piedi di uno degli appezzamenti della tenuta di Pianetto. Salici Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano composto interamente da uve merlot. Questo rosso corposo risente della forte presenza di acqua nel suolo, per altro elemento fondamentale per la crescita dei salici.

12,81 €
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Shymer Baglio di Pianetto
Non disponibile
Shymer è l’acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso vino rosso siciliano intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. 
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Ramione Baglio di Pianetto
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Ramione di Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano ottenuto con uve Nero D'Avola e Merlot. Primo fra i rossi prodotti a Pianetto, questo vino corposo e armonico rende omaggio al precedente proprietario della tenuta, il Barone Antonio Palizzolo di Ramione. 
Non disponibile
Nero D'Avola Baglio di Pianetto
Non disponibile
Il Nero D'Avola di Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano caratterizzato da un tipico aroma di amarena misto a petali di Rosa. Al gusto si conferma un vino morbido ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente.
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Grillo Baglio di Pianetto
Vino Grillo d'altura fresco e vivace
Il Grillo di Baglio di Pianetto è un vino bianco biologico prodotto a 700 metri sul livello del mare. Uve Grillo in purezza coltivate su uno straordinario terroir di montagna. Un vino bianco d'altura dinamico, piacevole e di spiccata mineralità.
11,00 €
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Catarratto Baglio di Pianetto
Vino Catarratto biologico fresco e minerale
Il Catarratto di Baglio di Pianetto è un vino bianco da uve siciliane autoctone Catarratto in purezza di qualità superiore. Espressione autentica di una viticoltura di montagna, questo vino Catarratto regala al palato piacevole freschezza e spiccata mineralità. Il suo bouquet ricco di aromi e complesso lo rende intrigante.
11,00 €
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Insolia Baglio di Pianetto
Vino Insolia Biologico di altura
Insolia di Baglio di Pianetto è un vino bianco elegante e armonico dagli aromi floreali e agrumati. Grazie all’unicità del terroir e all’elevata altitudine, Insolia offre un sorso di straordinaria complessità aromatica e freschezza e regala un’esperienza gustativa raffinata caratteristica della viticoltura siciliana di altura.
11,00 €
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Viognier Baglio di Pianetto
Vino Viognier Biologico di altura dall’impronta mediterranea
Viognier di Baglio di Pianetto è un vino bianco aromatico e fresco dal carattere mediterraneo. Un’interpretazione unica di questo vitigno siciliano influenzata dal terroir montano e dall’elevata altitudine che contribuiscono a dare struttura e complessità a questo vino.
11,00 €
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Murriali Baglio di Pianetto
Vino bianco frizzante di montagna
Murriali di Baglio di Pianetto è un vino bianco frizzante biologico, dal profilo aromatico complesso e dal perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità. Un vino frizzante di montagna che regala sensazioni indimenticabili al sorso.
12,00 €
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Syrah Baglio di Pianetto
Syrah vino biologico d'altura
100% Uve Syrah biologiche prodotte a 730 m di altitudine su un territorio montano danno vita al Syrah di Baglio di Pianetto. Un vino rosso di montagna dalle caratteristiche irripetibili date dall'unicità del territorio e dall'elevata altitudine. La sua notevole bevibilità regala un'indimenticabile esperienza gustativa.
12,00 €
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Frappato Baglio di Pianetto
Elegante e fresco Frappato biologico di altura
Prodotto a 700 m di altitudine, il Frappato è uno dei vini monovarietali di montagna di Baglio di Pianetto. Le particolari condizioni pedoclimatiche ne fanno un vino di altura di straordinaria eleganza e freschezza, dalla notevole sapidità che permette una buona capacità di invecchiamento. Un vino sorprendente e versatile dal buon rapporto qualità prezzo.
12,00 €