Colomba Ananas e Albicocca - Fiasconaro
Colomba Ananas e Albicocca – Fiasconaro
Tra le colombe pasquali di Fiasconaro, nella linea alla frutta troviamo l’originale e sapiente abbinamento di ananas e albicocca. Ricoperta da glassa e pistacchi, la Colomba Ananas e Albicocca di Fiasconaro presenta al suo interno canditi di ananas e albicocca che danno un carattere fruttato e leggermente esotico ad un impasto molto soffice. La lavorazione artigianale, l’uso del lievito madre e la lenta lievitazione di 3 giorni rende questa colomba più digeribile e fragrante.
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Colomba Ananas e Albicocca firmata Fiasconaro – Prodotto artigianale!
Il connubio di Ananas e Albicocca in questa colomba pasquale dal gusto leggermente esotico mostra la sapienza e l’originalità di un maestro dell’arte dolciaria. La Colomba Ananas e Albicocca di Fiasconaro presenta al suo interno canditi di ananas e albicocca che arricchiscono la fragranza e la sofficità dell’impasto con note fruttate.
L’uso del lievito madre e la lenta lievitazione di tre giorni, la scelta minuziosa di materie prime di qualità, la lavorazione esclusivamente artigianale e la passione per i sapori della nostra Sicilia sono solo alcune delle caratteristiche delle colombe pasquali a firma Fiasconaro.
Il Marchio Fiasconaro è sinonimo di qualità dal 1953 ma ha raggiunto il successo negli anni '90, quando i tre fratelli, Martino, Nicola e Fausto, iniziano a portare avanti l’attività iniziata dal padre Mario. Siamo a Castelbuono, in Sicilia, un piccolo borgo nel parco delle Madonie divenuto famoso per l'eccellenza raggiunta in ambito dolciario grazie all'intuizione di Nicola Fiasconaro. Scegliendo di interpretare in chiave siciliana il Panettone, il dolce più tradizionale di Milano, Nicola ha creato una vasta gamma di panettoni e colombe pasquali che ci invidiano in tutto il mondo.
Incartata a mano, è una dolce idea regalo che verrà apprezzata per bontà, sofficità e qualità.
Ingredienti: farina di grano tenero, cubetti di ananas e albicocche canditi (19%) (ananas, albicocche, sciroppo di glugosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico), burro, zucchero, uova fresche, tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, vino marsala DOP, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia.
Glassa (13%): (albume da uova fresche, zucchero, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi, pasta di pistacchio) zucchero in granella (2%), pistacchio (Pistacia vera L.) (2%).
Può contenere tracce di frutta secca a guscio, soia, lupini e senape.
Peso netto: 1 kg.
Prodotto e confezionato da Fiasconaro - Castelbuono (PA) – Italia
