Elisir d'uva zibibbo
Dolce confettura gelatinosa spalmabile a base di uva Zibibbo
L’Elisir di Uva Zibibbo è un prodotto tipico di Pantelleria ottenuto dalla riduzione in pentola del mosto fresco di uva zibibbo con lo zucchero. Chiamato anche "miele" d’uva, è una specialità dell’isola di Pantelleria dalle origini antichissime. Prodotto unico e particolare, l’Elisir di uva Zibibbo è ottimo a colazione, spalmato su pane e fette biscottate.
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Elisir d’uva Zibibbo – Gelatina Extra a base di mosto d’uva Zibibbo tipica di Pantelleria
Deliziosa marmellata dalla consistenza gelatinosa, l’Elisir di Uva Zibibbo è conosciuto anche come "miele" d’uva per la sua consistenza morbida, il colore ambrato e la sua straordinaria dolcezza. Prodotto tipico di Pantelleria, è una confettura unica e molto particolare di origini molto antiche, ottenuta dal mosto di uva zibibbo cotto insieme allo zucchero e fatto ridurre fino ad ottenere la giusta consistenza. La particolare lavorazione secondo metodi artigianali e tradizionali ma con tecnologie innovative garantisce qualità e sicurezza dei prodotti Kazzen. Ancora oggi, questa gelatina di uva è usata dalle donne pantesche per la preparazione dei "mustacciuoli" dolci tipici di Natale. Assolutamente da provare!
Colore: ambrato e limpido
Sapore: particolare, dolce e delicato
Consistenza: morbida e gelatinosa
Uso: ottimo dolcificante. Perfetto da spalmare su pane e fette biscottate a colazione. Da provare con gelati, creme e budini, o aggiunto allo yogurt per renderlo ancora più buono. Come le marmellate, si abbina perfettamente anche ai formaggi piccanti e stagionati
Conservazione: tenere in luogo fresco ed lontano dalla luce del sole. Una volta aperto il vasetto, conservare in frigo
Ingredienti: mosto d’uva zibibbo, zucchero
Valori nutrizionali medi per 100 g
Calorie: 321 Kcal / 1363 KJ
Grassi: 0 g di cui saturi 0 g
Carboidrati: 79,1 g di cui zuccheri 74,8 g
Proteine: 0,2 g
Fibre: 2,8 g
Sale: 0,05 g
Prodotto e confezionato da Kazzen Srl -Pantelleria (TP) – Italia
