Marmellata di Arance Rosse

Marmellata di Arance Rosse Cascina Bonfiglio - Prodotto tipico siciliano

Inizia la tua giornata con una fetta di pane e Marmellata di arance! Le Arance Rosse, ricche di proprietà antiossidanti e antinfiammatorie ed ottime alleate del sistema immunitario, ci regalano una Marmellata che rappresenta l’essenza della Sicilia. Il suo sapore e la sua consistenza rivelano la genuinità delle arance rosse di Sicilia IGP usate nella preparazione. A rendere la nostra Marmellata ancora più profumata e gustosa è l’aggiunta della buccia, lasciata in acqua fredda per un paio di giorni.

Frutta: migliori varietà di arancia rossa di Sicilia IGP come il Moro, il tarocco e Sanguinello, o la pregiata e antica Belladonna

Raccolta: manuale, entro la prima decade di marzo

Modo di preparazione: appena raccolta, la frutta viene sbucciata a mano e cotta a temperature bassissime e sottovuoto per conservarne tutte le proprietà. Anche la buccia, lasciata in acqua fredda per un paio di giorni, viene aggiunta alla preparazione per dare maggiore sapore

Colore: rosso profondo

Profumo: agrumato dall’equilibrio perfetto tra dolce e pungente

Sapore: avvolgente con le sue naturali note zuccherine in contrasto con le sporadiche punte di agrezza

Consistenza: polposa, si scioglie in bocca e rivela tutta la succosità delle arance

Valori nutrizionali medi per 100 g

- Energia: 2178 kJ/522 kcal 

- Proteine: 6,5 g 

- Carboidrati: 49,3 g di cui zuccheri 49,3 g 

- Grassi Totali: 33,2 g di cui saturi 20,3 g

- Fibra: n.d. 

- Cloruro di sodio: < 0,05 g

Uso: ottima da spalmare su una fetta di pane a colazione, per farcire una crostata o da accompagnare a formaggi freschi

Conservazione: dopo l'apertura, conservare in frigorifero

Prodotto e Confezionato da C.C.I.A.A. 56698 Gagliano (EN) ITALIA