Aska Bolgheri Rosso Banfi

Aska Bolgheri Rosso DOC 2022 Cantine Banfi

Aska Bolgheri Rosso di Banfi è uno dei migliori vini italiani prodotti da uve internazionali secondo lo stile unico di Banfi. Solo la migliore selezione di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc coltivate sul terroir particolarmente vocato di Castagneto Carducci, comune esclusivo della Bolgheri DOC. Unendo tradizione e innovazione dalla coltivazione fino alla vinificazione, Banfi dà vita a questo eccellente vino rosso Bolgheri, vino potente e concentrato, dalla trama compatta, ma allo stesso tempo di grande freschezza.

Denominazione: Bolgheri Rosso DOC

Tipologia: Vino rosso

Uve: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Zona di produzione: Castagneto Carducci (LI), Toscana

Vigneti: vigneti situati tra le spiagge della Maremma settentrionale e le colline che circondano Castello Carducci

Clima: annata caratterizzata da siccità fino a metà agosto. L’arrivo delle piogge nella seconda metà di agosto ha contribuito alla buona maturazione delle uve

Vendemmia: manuale, iniziata con anticipo durante la terza settimana di agosto e terminata a fine settembre 

Fermentazione: in fermentini inox a 25-28°C con rimontaggi e delestage

Fermentazione Malolattica: svolta

Affinamento: in barriques di rovere francese da 225 per circa 12 mesi 

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Naso: bouquet intenso e complesso con sentori di mirtillo e confettura di frutta seguiti da note di pepe, tabacco e cacao

Palato: morbido con tannini dolci ed eleganti. Il finale è lungo e persistente

Abbinamenti: vino rosso perfetto con piatti a base di cacciagione, salumi e formaggi stagionati

Calice: calice ampio

Temperatura di servizio: 16-18°C

Longevità: se ben conservato, ha buone potenzialità di invecchiamento

Prima annata: 2010

Imbottigliato per conto di Banfi S.A. S.r.l. – Montalcino - Italia