Gioia del Colle Muro Sant'Angelo Tenute Chiaromonte
Primitivo Muro Sant'Angelo Gioia del Colle DOC - Tenute Chiaromonte
Muro Sant'Angelo di Tenute Chiaromonte è un Primitivo in purezza che per le sue caratteristiche uniche ha ottenuto il riconoscimento Gioia del Colle DOC. Vino rosso intenso, con profumi speziati e fruttati di prugna e piccoli frutti neri. Bocca d'impatto, volume senza cedimenti, ottima acidità che ben bilancia la dolcezza tipica del vitigno. Finale piacevole, vergato da note di cioccolato e liquirizia.
La cantina Chiaromonte ci regala con Muro Sant'Angelo uno straordinario Primitivo DOC Gioia del Colle. La bassa produzione per ettaro e le buone tecniche di vinificazione sono la garanzia dell'eccellente qualità di questo rosso pugliese.
Denominazione: Gioia del Colle DOC Primitivo
Uvaggio: 100% Primitivo
Zona di produzione: Acquaviva delle Fonti
Esposizione: Sud
Terreno: prevalentemente calcareo
Altitudine: 330 metri sopra il livello del mare
Età delle vigne: dai 30 ai 40 anni
Sistema di allevamento: Alberello Pugliese
Ceppi per ettaro: 9000
Resa per ettaro: 50 quintali
Raccolta: a mano in cassetta, ad inizio settembre
Vinificazione: in acciaio
Maturazione: 24 mesi in acciaio
Permanenza sui lieviti: dai 10 ai 20 giorni
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Gradazione alcolica: 15,5% vol
Colore: rosso intenso
Naso: profumi di prugna, piccoli frutti neri e spezie
Palato: bocca d'impatto, volume senza cedimenti, acidità che ben bilancia la dolcezza tipica del vitigno. Finale piacevole, vergato da note di cioccolato e liquirizia.
Cibo e vino: ideale con formaggi stagionati, arrosti e tutti i piatti della cucina mediterranea
Imbottigliato all'origine da Az. Agricola Tenute Chiaromonte s.s. C/da Borgo Annunziata, Acquaviva delle Fonti , Bari , Italia
- Gradazione
- 15.5%
- Cantina
- Tenute Chiaromonte
- Uva
- Primitivo
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Gioia del Colle DOC
