Primitivo Nigredo Tenute Chiaromonte
Ottenuto da uve Primitivo raccolte a mano, Nigredo di Tenute Chiaromonte è un vino pugliese la cui dolcezza è perfettamente bilanciata da una naturale succosità.
Pagamenti sicuri al 100%
TIPOLOGIA: Rosso Non Filtrato
UVE: 100% Primitivo
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,0%
BOTTIGLIE PRODOTTE: 7.000
TIPOLOGIA TERRENO: Prevalentemente Calcareo
ALTITUDINE: 330 metri sul livello del mare
ETA' DELLE VIGNE: 70 anni
ESPOSIZIONE: Sud
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello Pugliese
NUMERO CEPPI PER ETTARO: 7.000
RESA PER ETTARO: 40 quintali
AREA DI PRODUZIONE: Acquaviva delle Fonti
EPOCA VENDEMMIA: Primi giorni di Ottobre
VINIFICAZIONE: Acciaio
MATURAZIONE: Acciaio 12 Mesi, legno di Slavonia 6 mesi
PERMANENZA SUI LIEVITI: 60 Giorni
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6 mesi
IN PRODUZIONE DA: 2010
NOTE ORGANOLETTICHE: Note fruttate di ciliegia matura
ABBINAMENTI: Formaggi erborinati e stagionati accompagnati da confetture, pasticceria secca
Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola tenute Chiaromonte S.S. - Acquaviva delle Fonti (BA) - Italia
- Gradazione
- 15%
- Uva
- Primitivo
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Puglia IGP
