Rubis Brut Rosé Domaine Jean Vullien
Rubis Brut Rosé Metodo Tradizionale - Cantina Jean Vullien
Rubis Brut Rosé è uno spumante Metodo Tradizionale della cantina Jean Vullien. Ottenuto da uve Gamay e Mondeuse, è un Brut di Savoia che vi conquisterà per freschezza e semplicità. Ottimo come aperitivo o da dessert.
Pagamenti sicuri al 100%
Vitigni: 60% Gamay, 40% Mondeuse
Zona di produzione: Savoia, Francia
Terroir: Il vigneto, composto da viti giovani e vecchie, si estende al riparo dai venti settentrionali alle pendici di Fréterive, St Jean de la Porte e Montmélian, nel cuore della Combe de Savoie. Il terreno è argilloso-calcareo di ghiaia sassosa, esposto a sud al sole
Vendemmia: Manuale in cassette forate
Vinificazione: Pressatura diretta. Decantazione rigorosa. Fermentazione alcolica a 16°C in vasche di acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti
Gradazione alcolica: 12% vol
Colore: Rosa chiaro
Naso: Apertura delicata su note floreali, di nocciola e di agrumi
Palato: Ampio, setoso, fresco e discreto, con un tocco di menta
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o da dessert
Temperatura di servizio: 10-12°C
Elaborato da Domaine Jean Vullien & Fils - Vignerons - Récoltants - Fréterive - Francia
- Gradazione
- 12%
- Uva
- Gamay
- Regione
- Francia
