Rubis Brut Rosé Domaine Jean Vullien
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Rubis Brut Rosé Domaine Jean Vullien

Rubis Brut Rosé Metodo Tradizionale - Cantina Jean Vullien

Rubis Brut Rosé è uno spumante Metodo Tradizionale della cantina Jean Vullien. Ottenuto da uve Gamay e Mondeuse, è un Brut di Savoia che vi conquisterà per freschezza e semplicità. Ottimo come aperitivo o da dessert.

  • 75 cl.

17,00 € Tasse incluse

13,93 € Tasse escluse

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Vitigni: 60% Gamay, 40% Mondeuse

Zona di produzione: Savoia, Francia

Terroir: Il vigneto, composto da viti giovani e vecchie, si estende al riparo dai venti settentrionali alle pendici di Fréterive, St Jean de la Porte e Montmélian, nel cuore della Combe de Savoie. Il terreno è argilloso-calcareo di ghiaia sassosa, esposto a sud al sole

Vendemmia: Manuale in cassette forate

Vinificazione: Pressatura diretta. Decantazione rigorosa. Fermentazione alcolica a 16°C in vasche di acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti

Gradazione alcolica: 12% vol

Colore: Rosa chiaro

Naso: Apertura delicata su note floreali, di nocciola e di agrumi 

Palato: Ampio, setoso, fresco e discreto, con un tocco di menta

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o da dessert

Temperatura di servizio: 10-12°C

Elaborato da Domaine Jean Vullien & Fils - Vignerons - Récoltants - Fréterive - Francia 

Uva
Gamay
Regione
Francia
Gradazione
12%

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