Lenticchie siciliane
Le lenticchie siciliane sono ideali per zuppe e minestre. Tradizionalmente rappresentano un gustoso e bene augurante contorno.
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Modalità di preparazione: lavare accuratamente le lenticchie; metterle sul fuoco in acqua fredda in una pentola preferibilmente di coccio. Portare a d ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Salare verso fine cottura.
Si consiglia un controllo visivo prima dell'uso per una possibile presenza di corpi estranei.
Possono essere presenti tracce di cereali contenenti glutine.
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