Fior di Sale

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Il Fior di Sale è un sale marino grezzo, non raffinato. E' particolarmente friabile al tatto e in cucina non copre gli aromi dei cibi, questo perché a parità di quantità, contenendo meno sale puro, sala di meno. Non è addizionato con conservanti o anti-addensanti.

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Il Fior di Sale è un sale marino grezzo, non raffinato. E' particolarmente friabile al tatto e in cucina non copre gli aromi dei cibi, questo perché a parità di quantità, contenendo meno sale puro, sala di meno. Non è addizionato con conservanti o anti-addensanti. Fra tutti i sali è quello più buono e ambito in assoluto e si presenta sotto forma di piccoli cristalli, ha un potere salante poco più lieve del sale normale, è umido e presenta spesso ancora un lieve e caratteristico profumo di mare.

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